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大益茶文化解读系列NO41:巴黎妙韵

编辑:张不二

  巴黎妙韵

  韵传天地外,浩荡共长青


  法国巴黎:浪漫之都的普洱情缘

  法国巴黎,一个举世闻名的浪漫之都,代表着欧洲乃至世界最浪漫的风情。漫步在巴黎街头,我们能感受扑面而来的艺术气息,因为巴黎有许多世界文明的历史遗迹和艺术建筑。

  巴黎埃菲尔铁塔

  无论是塞纳河畔,还是香榭丽舍大道;无论是巴黎铁塔还是凯旋门;无论是卢浮宫还是凡尔赛宫,每一处景点,都在向你展示着这座浪漫之都独一无二的气质。巴黎是法国的历史文化中心,有着世界上最大的现代艺术文化中心——蓬皮杜国家艺术文化中心。

  法国人喜欢普洱茶是有历史记载的,自光绪二十三年(公元1897年)以后,法国、英国先后在思茅设立海关,增加了普洱茶的出口远销,茶马古道随之兴旺,从此法国人喝普洱茶的越来越多。

  法国饮茶之风在贵族中流行

  早在上世纪七十年代,法国的费瑞德·甘普尔(FredKempler)先生,就已经把云南的沱茶带到了法国。从法国起始,整个欧洲都曾掀起品饮普洱茶的热潮。在法国甚至有这样的说法,“你要外形美吗?那就得喝沱茶”。

  费瑞德·甘普尔

  八十年代中后期,里昂大学曾从理论层面对普洱茶进行过全面的理化分析,以专著形式详细阐述了云南沱茶的化学成分,认为它对人体中的胆固醇、甘油三酯、血尿酸等有不同程度的抑制作用,此项研究被列入法国医学大词典中。

  艾米尔实验报告(部分)

  通过这些实验和报刊的宣传,过去在国际市场上比较低调的沱茶名气大振,很多人将沱茶作为降脂减肥的药物来饮用,或作为馈赠亲友的礼品,或放在美容化妆品柜和保健食品店出售。

  从巴黎到勐海:大益与法国的百年渊源

  近百年前,大益勐海茶厂的创始人们,开启了大益和法国最初的缘分。

  大益集团勐海茶厂创始人范和钧先生,是北宋诗人范仲淹竹园支后乐堂第27代孙。1924年毕业于上海浦东高级中学,获公费资助留学法国,就读于巴黎大学数学系。

  佛海茶厂创始人范和钧先生

  毕业回国后,因结识茶界先驱吴觉农先生,由吴介绍入上海商检局任茶师,并合著《中国茶业问题》一书。

  《中国茶业问题》-商务印书馆发行

  1938年,在抗日战争的烽火中,范和钧怀着实业救国的理想,临危受命,携妻带女,来到瘴疠之乡,“夙兴夜寐,垦荒建厂”,创办佛海茶厂(勐海茶厂的前身)。1940年,佛海茶厂正式成立,开创了中国机械制茶的先河,写下历史性的篇章。

  佛海茶厂大门

  从巴黎到勐海,先辈茶人迈过了繁花似锦、风景旖旎的巴黎街头,也穿越了神秘苍莽的勐海茶山,在青翠茶芽、袅袅茶烟中找到理想的出路。他们没有想到的是,巴黎与勐海的百年茶缘,将在后世谱写出新的乐章。

  从勐海到巴黎:衔茶青鸟的神奇妙韵

  2019年9月,里昂市和展望与创新基金会共同举办“第三届中法跨领域论坛”,大益集团吴远之董事长及夫人张亚峰女士应邀出席,在里昂市市政厅,以“茶”为主题,与中法嘉宾进行了高级别对话和经验分享。

  吴远之先生出席“第三届中法跨领域论坛”

  吴远之先生作了精彩致辞:

  “中法远隔万里,一片小小的茶叶却成为了两国文明交流与促进的信使,这不仅仅是文化与情调的相通,也是提升人类生命福祉必然的发展方向。”

  大益集团特别为中法文化交流所打造一款重磅纪念茶品——“巴黎妙韵”。

  吴远之先生将这款茶连同法语版的《大益八式》,赠送给了中法嘉宾。

  “巴黎妙韵”这款茶,版面设计清新雅致、风格独具:在浪漫之都法国巴黎的上空,一只青鸟凌空而飞,嘴衔一支芽叶,妙不可言的意韵,不正是“巴黎妙韵”的完美表达吗?

  象征幸福美满的青鸟,化身文化使者,将东方灵叶的风雅带向全球。中华民族崇尚自然与和谐的美学精神,与西方“诗意栖居”的向往一起,传递着人们跨越时间、跨越国界的共同愿景。

  该茶精选勐海著名高山茶区云南大叶种毛茶为原料,饼形圆整,芽叶清晰、油润,银毫肥嫩铺面;汤色黄亮、晶莹剔透;香气馥郁怡人,毫香、清香、花香融为一体,芬芳四溢;

  滋味浓醇协调,生津回甘绵绵不绝,口感鲜活甜爽,汤质细腻润泽;一品此茶,甘甜如饴,活润若泉,鲜爽似果,得此韵味,奇妙无穷。

  百年前,从巴黎到勐海,开启了大益与法国的渊源。如今,从勐海到巴黎,大益茶演绎出新的东西文化融合之妙韵。

  两个古老的国度,一种非凡的韵味。

  文字|茶道君

  编辑|RUI

  图|大益官网、益友会

  (部分图片来自网络)

  @大益茶道院

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芽茶铺面,滋味醇浓回甘,香气纯正爽滑,韵香突出纯正,汤色金黄透亮,其滋味醇厚,香气浓郁,饮后口感饱满,回甘生津持久,香气悠长留齿,历久难忘
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