【风华】
兴海茶【盛世】&【风华】重磅上市以来,市场反响热烈,茶友们好评如潮。本期推文我们选取了来自茶友“星晨寥落”为【风华】撰写的评测报告,与爱茶的您共同欣赏。
兴海茶二十年风雨兼程,二十年兢兢业业,兴海茶不断突破,不断向前,为广大茶友带来了数不清的好茶,赢得了广大茶友的赞誉与信赖。
这款【风华】熟茶,中国红的底色上“风华”二字龙飞凤舞,金色的“二十”记录了兴海的发展历程,兴海茶商标旁别具一格的加上了“精致生活,好滋味”的印记。
背面包装上,产品信息、执行标准、产地、配料等等一应俱全,大厂风范,品质看得见,饮之更放心。VOL.1冲泡准备
器具:静心德化白瓷盖碗(满杯容量130毫升)
用水:普通大桶纯净水
投茶量:7.00g
出汤量:90毫升左右
洗茶:两次,10秒/次
注水方式:定点低冲醒茶
时间:未醒茶
VOL.2干茶
饼形周正,压制松紧适度,边缘无松散脱落;
饼面条索清晰,色泽乌褐油润,金芽散布,可见部分细嫩茶梗;
撬开后侧面可见内外一口料,整体用料等级较高,品质较好。
VOL.3
茶汤
1-6泡
第1泡(10秒):汤色红褐明亮清澈,无杂味,无明显堆味,几无苦涩。
第2泡(8秒):汤色红浓清澈,微有苦涩,喉中甜感少许,甜香馥郁。
第3-6泡(8秒):汤质顺滑,水路较细,口腔感觉较饱满,有一定厚度,甜香感下沉入汤。喉中甜感明显且持久,有轻微燥喉感。
4-9泡
第7泡(12秒):汤质稍淡,厚度及甜香感依旧,喉中甜感较好。
第8泡(20秒):汤质转淡,几无苦涩,厚度稍减,汤质甜感明显。
第9泡(30秒):汤质偏淡,甜香有所减弱,汤质顺滑,尚可继续冲泡。
VOL.4
叶底
叶底乌褐发亮,梗叶肥嫩,较耐揉,有活性,拼配老料,匀整度好。
VOL.5
综合评价
整体而言这是一款令人满意的熟茶,无论是现喝还是陈放后再喝,都会有不错的表现,顺滑、厚度、甜香,各个方面都能让品饮者感到愉悦,这才是一款好熟茶应该有的样子。
相比较而言,这款茶的表现优于以【兴海熟茶2002】为代表的口粮茶,与兴海【班章生态宫廷熟茶】不相上下,但风格又有所不同,经过一到三年的存放,表现会更上一层楼。
最后,作为兴海茶业的忠实拥趸,值兴海20周年华诞,衷心的希望兴海茶业越来越好,为广大茶友推出更多口粮好茶,匠心独运兴海茶,太平盛世展风华!