武夷山中的地质环境，就连石墙上也可以长出茂绿的草木，植被养分可见极其丰富。从那时起人们就意识到武夷山核心产区所产的正岩茶品质最优、岩韵显。有坑涧、聆泉、岩骨、花香的组合，才有武夷岩茶甘、清、活、香的岩韵特点。
如果你喝岩茶时记忆里满是浓浓的碳火味，甚至是焦煳感，伴随着满口的苦涩，却听着别人给你讲那是“岩骨花香”，千万别怀疑自己的味蕾，不是你不懂，是这茶真不适合你。
所以外地朋友喝岩茶，选对一款适合自己的入门级岩茶很重要，一如，要推荐给茶友们的这款白瑞香（很多人习惯叫成百瑞香）。
它的干茶条索紧结较细，干茶香馥郁，乌褐油润带宝色呈现红点。
第一泡水，香气很有意思，有兰花香，一会转为桂花香，不一会又涌现出一股幽幽的茉莉花香......
注意哦，和我们平时说的杂味是完全不同的概念。
一阵子此香一阵子彼香。
热——冷的一个过程中，茶香也在变化，而且都很清晰的香气。
第二泡水桂花香明显，第三泡水桂花蜜香尽显.，舒服极了。
第四泡水时，突然感觉有股奶香十足的石乳的香气。
第五泡水时，却有兰花香——很高贵的兰花香呈现。
白瑞香——就是多种茶香齐现的，一泡茶聚集多款香的茶。桂花香，桂花蜜香，兰花香，玉兰花香，乳香，茉莉花香，葡萄糖甜香...
当然，这是从字面上和当时的情景触发而成的，太有意思的茶了...
