沱茶是普洱茶众多外形中最常见的一种，曾几何时它曾是茶客们争相购买的对象，现如今沱茶已经被彻底边缘化，就连关甲、关特这样的经典产品也已经没了当年的风范。
有人说沱茶与饼茶、砖茶相比仅仅是外观上的不同，味道都是一样的。这话说的很对，只要原料相同、制作工艺大致相当，沱茶与饼茶在味道上的表现不分轩轾。但是沱茶的没落也是大势所趋。
沱茶与饼茶相比，最大的不同还是体现在因外形的差异所导致撬茶方式的不同。有人说饼茶撬不好就会扎到手，这要是同沱茶相比，饼茶不要太容易。撬沱茶，必须要万分小心，其流线型的外表是茶针打滑的绝佳助手，用力小了敲不开，用力大了很容易就手滑。过去喝沱茶，老手们都是用重物把沱茶砸成许多小块，然后再称量。
沱茶盛行的时代人们普遍都不富余，那时候别说品茶了，有的喝就不错了。哪还能挑肥拣瘦，制作方便，价格低廉的沱茶自然深受欢迎。可随着经济不断地发展，人们生活水平的持续提升，沱茶的优点不再是优点，缺点却日益明显。除了那些老饕，沱茶已是昨日黄花。
传统沱茶的没落是市场的进步，传统沱茶正在被新品所取代，那种以单泡为单位的小沱茶正在代替传统产品，但是这样还不够。因为这类产品仅仅是体积变小了，方便冲泡了而已。作为能够随身携带的小型普洱茶，新一代沱茶应该肩负起快销茶的重担，通过小小的沱茶把普洱茶推向千百万年轻人的茶杯中。这样沱茶才不会消亡，普洱茶才能越发壮大。
作者丨天火
摄影丨吉星坦罗
