福建省农业农村厅近日表示，福建省将从多方面发力，全面做优做强福建省“福”字号“多彩闽茶”品牌，打响“福”茶公共品牌、提升“福”茶文化影响力、提高“福”茶市场占有率，推动福建省茶产业创新发展及转型升级。
持续开展“生态福建多彩闽茶”主题宣传，依托中国农民丰收节、国际茶日等平台，充分展示闽茶文化，讲好闽茶故事，不断提升闽茶品牌影响力。2021年，“闽茶”入选并成为福建13个文化标识之一。支持各地将茶元素融入城市建设，安溪县在传统街区改造中充分体现茶元素，建设安溪铁观音城市雕塑，美化社区茶主题节点，打造世界茶艺馆、中国铁观音茶艺馆等公共场馆，城市品位不断提升。
充分挖掘闽茶文化资源，组织茶叶主产区全面收集整理当地茶史、茶俗、茶人、茶事资料，积极编纂地方茶志，修缮保护茶文化遗址，深化茶文化研究，形成一批茶文化成果。积极推动“万里茶道”申遗工作，支持安溪铁观音、福鼎白茶申报全球重要农业文化遗产，向世界讲好闽茶故事。提升武夷岩茶（大红袍）制作技艺、乌龙茶（安溪铁观音）制作技艺等6个国家级非遗项目，推动建设了一批茶文化展示馆、传承基地、传习所等设施，为非遗项目传承人生产、展示和带徒授艺创造良好的环境和平台。
培育打造国家、省、市、县级龙头企业梯队，全省现有茶叶类农业产业化国家重点龙头企业15家、省级重点龙头企业212家，形成了龙头企业集聚发展的良好态势。支持龙头企业联合农民合作社、家庭农场、农户以“公司+农民合作社+农户”“公司+家庭农场或农户”等形式，组建农业产业化联合体，建立订单带动、利润返还、要素入股等利益联结机制，实现“以企业带产业、以产业带农户”。支持发展了武夷山“印象大红袍”、燕子窠生态茶园等茶旅融合项目，建成福安社口、福鼎点头、政和石圳等茶叶小镇和茶庄园，有效推动茶产业三产深度融合。
鼓励福建茶企在全国各地开设以“闽茶”为主题的体验店或茶空间，提高消费者对闽茶的认知度。支持福茶网在重点茶叶消费地组织开展“福茶华夏行”活动，积极引导茶产业链各类企业入驻平台，努力扩大平台交易规模。截至2022年3月底，福茶网已入驻企业超7000家，上架茶产品近4万款，累计交易额近11亿元。创新网络直播、网红带货、短视频等电商模式，充分利用电商平台引流推广，提高用户黏性，扩大茶叶销售渠道和销售量，实现茶产业线上线下协同发展。
下一步，福建以弘扬茶文化为引领，以做强茶产业为目标，以提升茶科技为支撑，以数字化为突破口，加快促进三产融合发展。一是探索开展闽茶综合体建设，依托国家现代农业产业园、优势特色产业集群等项目，在武夷山、福鼎等重点茶区建设一批茶庄园、特色小镇，大力推广茶园生态游、茶乡体验游、茶事研学游，促进茶叶与旅游、休闲、康养融合；二是继续组织开展闽茶海丝行活动，进一步发挥在境内外设立的12个闽茶文化推广中心的文化窗口和展销平台作用，适时开展线上线下相结合的闽茶推介活动，持续扩大闽茶国际影响力和市场占有率；三是鼓励有条件的企业通过科技创新、产品创新，提取利用茶多酚、茶多糖、茶色素、茶氨酸等有效成分，鼓励开发新式茶饮、茶日用品和茶功能性产品，提高茶叶资源综合利用率；四是引导有意愿和条件成熟的企业在境外设立茶叶仓储基地、代加工基地、闽茶文化体验店等海外分支机构，支持其成为闽茶进军海外的桥头堡，不断输出闽茶文化和优势特色产品，逐步拓展国际市场。
《中国食品报》(2022年06月09日07版)
记者 袁国凤
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