明英村:茶园里的“财富密码”

明英村:茶园里的“财富密码”

2阅读 2023-04-20 01:31 行业

四月的都匀,茶香飘满城。走进都匀市匀东镇明英村,一场春雨路过,一缕阳光微歇,葱茏与清幽已悄然住进明英山头的茶园。

明英村茶园

一片片茶叶在高山云雾的孕育下静静舒展,嫩绿的芽头矗立在茶树上,漫山的茶叶都吐出了新芽,茶农们穿梭在翠绿之间,头戴斗笠、腰背竹篓、指腹轻提……点染成一幅水墨画卷。

茶农采收茶青

“每年这个时候,我们都会来采茶,可以一边照顾家里一边挣钱。这个花不了多大力气,老板结账也及时从未拖欠,大家都干得很起劲。家里面老人闲不住,也时常来忙活,补贴点家用。”在茶青交易现场,茶农们拿到报酬后开心地说道。

茶青交易现场

向茶农收购茶青的,正是都匀市匀盛茶业有限公司的负责人郑盛长,他的匠心事迹曾被多个媒体平台报道,他是村民们口中踏实能干、乐于助人的老郑,他是一名中共党员,也是村里的致富带头人,他敢于创新,积极带头发展茶叶种植及加工,携手明英村村民同制茶共致富。

茶厂收购茶青

老郑是土生土长的明英村人,自1993年起,从最初自产自销的茶农到2000年成立都匀市坝固镇明英茶叶专业合作社,再到2018年自己创办的公司挂牌成立,这30年间,他始终将茶视为“根骨”,他说,都匀是毛尖茶生长的沃土,低纬度、高海拔、寡日照,都给予茶叶最丰富的滋养,得天独厚的自然条件是质量的基础,而加工工艺也是保障茶叶质量“永恒不破的密码”。

都匀市匀盛茶业有限公司的负责人郑盛长

郑盛长送茶树苗

在茶叶采收季与雨季重叠的日子,老郑总是日夜不停地忙碌。茶树种下前,他将精心挑选的优质茶树苗送到各个茶园;茶园里,他倾其所学,手把手教茶农如何做好管护;采茶时,他也会亲自指导年轻茶农们正确的采茶技巧;茶青交易、招人加工、炒茶、包装、销售……

“只有自己把关才放心,茶形、茶色、茶香、茶味,每一个细节都很重要,只有种好茶、炒好茶,我们茶叶层次感才更强,品质才有保障,我们村的茶产业才会发展越来越好。”谈起种茶制茶,郑盛长脸上总是洋溢着幸福的笑容。

工人正在制茶中

走进老郑的茶厂,茶叶在工人们手中翻飞,他们不停用巧手丰富着茶叶的状态,揉、抓、抖、搓……在炒茶人的手起手落之间,茶叶逐渐成形,茶香沁人心脾。据悉,匀盛茶业有限公司带动明英村农户每年增加创收4000多元,小小茶叶不仅带动了乡村发展,也大大拓宽了农民的增收渠道。

炒制好的茶叶

郑盛长的努力有迹可循,同时也获得了各种荣誉和肯定。2005年他被都匀市政府授予“文明生态小康村示范户”、2012年被都匀市评为优秀共产党员、2021年被都匀市农业农村局特聘为农技员、2022年当选都匀市人大代表,并被评选为都匀市2022年“最美家庭”。

嫩绿的茶叶

明英村采茶期长达半年,每年3月至9月都是茶农们繁忙的季节。据了解,近年来明英村立足青山、净土等生态资源禀赋,把茶产业发展作为推进乡村振兴的重要抓手,充分发挥基层党组织引领作用,助力茶企发展,本地茶叶加工厂共有10余家,采取“合作社+农户”的模式,长期稳定收购茶农茶青,招聘农户炒茶制茶,帮助村民实现就近就业。明英村全年茶产业销售额超2400万元,已成为助推明英村增收致富不可或缺的“法宝”。一颗颗茶树无声地润泽着这方水土,村民们也靠勤劳双手鼓起了“钱袋子”。

  

茶农忙碌着采茶

春已过半,天气渐暖。偷得一日闲,烧一壶水,泡一杯茶,闻茶之淡雅香幽,品茶之浓长持久,不入茶园也可觅茶香,不进茶山也可享清幽。

作者:黄翠

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