福建茶文化 Fujian Tea Culture
福建，是中国最重要的产茶省、中华茶文化的发源地之一，也是举世公认的“海丝”重要起点。曾经，多彩闽茶不仅创造了熠熠生辉的茶史辉煌，而且自古以来还藉由它的香馥味永，连起了福建和世界。
荣耀百年的武夷岩茶、行销全球的安溪铁观音、香飘寰宇的正山小种、蜚声中外的三大“工夫”、独一无二的福建白茶、香传万家的福州茉莉花茶……曾经，历史赋予了闽茶神韵。今天，时代赋予了闽茶新的风采。
为了让天下茶人更加深入了解闽茶文化，12集大型人文纪录片《福建文化记忆•茶文化》（以下简称《福建茶文化》）9月23日起在福建海峡卫视每周日21:48两集连播，此后节目还将相继登陆福建东南卫视和台湾东森电视台。
9月23日首映日当天，《福建茶文化》纪录片开播暨《中华茶人》纪录片启动仪式在福州融侨艺术中心举办，福建省文化厅陈吉副厅长、福建省广播影视集团党组成员、副董事长叶雄彪、中国茶叶有限公司副总经理、福建茶叶进出口有限责任公司总经理危赛明、福建省图书馆郑智明馆长、福建东南卫视台长陈加伟与福建海峡卫视台长洪雷共同启动仪式。
01 传家宝，一段醉心茶业的历史
首映日当天，福建茶叶进出口公司举办了一场别开上面的“传家宝”主题展览，无论是略显久远的上世纪50～90年代，还是千禧年后至今的时光，一罐罐生产于建国以后各个时代的老茶陈列于市民面前，其中包括铁观音、白茶、茉莉花茶、绿茶、乌龙茶等各个品种。拂去包装盒上的斑斑锈迹，吹开盖面上的厚厚积尘，展现在大众眼前的，不仅是闽茶的活历史，更是1949年以来中国茶业发展历程最鲜活的注脚。
与年代茶一同展出的“传家宝”还有福建茶叶进出口有限责任公司成立至今各个时期的老照片，定格了每一罐年代茶背后的大师影像，彰显着中国茶业的蓬勃发展与一代代茶人的密不可分。1949年11月，时任国家农业部副部长的“当代茶圣”吴觉农先生，创立了建国以来第一个全国性茶叶总公司——中国茶业公司，他在任期间（1950年2月）成立了中茶福州分公司（福建茶叶进出口有限责任公司前身），为发展中国茶叶事业做出了卓越的贡献。此后，历代中茶茶人醉心茶业，用自己的精心钻研、勉力进取，使得传统茶文化得以较完好地继承和发扬，同时也不断创新出符合时代的新茶味，造就了茶文化的盛世。近七十年以来，“蝴蝶”产品不仅开拓了广阔的海外市场，远销世界各地，更是多次作为国礼飘香于世界，成为中国茶叶的象征。
“传家宝”的公开露面是一场茶友们的文化盛宴，也是市民们的一段历史之旅。旧式的铁罐，醇厚的老茶，锯齿花边的黑白照片，无不令人神思荡漾，仿佛回到过往的年代。无论是蓝灰布衫的时期，还是蛤蟆镜和喇叭裤流行的时代，“传家宝”囊括了各个年龄层次人生第一口茶的滋味。对于当下穿梭在钢筋水泥城中的现代人而言，富有历史气息和回忆味道的“传家宝”，无疑是一个不可多得的惊喜。
02 一味同心，两岸共茗
吕礼臻是台湾著名茶人，年过花甲岁的他一直致力于在欧洲推广中华茶文化。作为《福建茶文化》节目的顾问及拍摄嘉宾，吕礼臻专程从台湾来到福建出席节目首映日活动，还特别带来自己珍藏的三件珍贵老古董。
一块奖牌。因为一个偶然机缘吕礼臻得到一箱老茶，将老茶喝到一半时发现里面藏着一块奖牌，四处打听，才知这块奖牌来头不小，同届比赛的冠军茶就是大名鼎鼎的张乃妙制作的木栅铁观音，而张乃妙正是100多年前将安溪铁观音引种到台北木栅的第一人。
一饼红印圆茶。一桶红印圆茶拍卖市值在百万以上。红印圆茶又称现代普洱贡茶，始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记，且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。在八个“中”字组成的圆圈内，有一红色“茶”字。在中茶公司所产的普洱茶品中，而冠以“八中茶”标志者且又“茶”字为红色者，只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶，是空前绝后的。
一包武夷岩茶。清末时期，中国茶叶通过海运大量出口，台湾因地缘优势，就曾经站在这股海洋贸易的浪头上。台湾茶行林立，他们大量收购福建茶叶，再经由台湾转售出港。吕礼臻在台湾经营茶叶多年，在收购老茶的过程中，珍藏了少量产自福建的老茶。
这三件不同时期的老古董正是两岸茶来茶往的最好见证。闽台一水相连，茶叶同根同源。一部台湾的茶叶史也是台湾与大陆血肉相连的故事。
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《福建茶文化》由国家文化部立项，由福建省图书馆、福建东南卫视、福建海峡卫视联合制作。该节目耗时2年，节目组深入各大茶区深访实究，旨在呈现福建丰富多彩的茶文化样貌，记录福建茶的传承与变迁，致敬福建茶史的荣耀与梦想。节目不仅展示福建多样的茶品本身，同时也见证着一方茶人对茶的守护和闽台一衣带水的深深茶缘，描摹出一幅福建茶文化前世今生的大全景。
图：来源海峡卫视，文：来源茶道传媒，如因图片、内容问题，我们会及时更正或作删除处理。
