为深入推进人才强省战略，进一步贯彻落实云南省近期出台的《云南省中长期人才发展规划（2021-2030年）》文件精神，助力云南省茶产业高质量发展，提高制茶师队伍的职业技能水平，云南省农业科学院茶叶研究所（以下简称“茶叶所”）于2021年10月11日至15日，在勐海所部开展了制茶师（茶叶精制）培训班。
培训课程为期5天，内容包括《职业道德》、《茶叶基础知识》、《茶叶的保健功效》、《茶叶加工基础理论》、《普洱茶加工原理及技能实操》、《滇红茶加工原理及技能实操》、《茶叶精制技术及实操》、《普洱茶审评》、《滇红茶审评》、《茶叶机械发展及其应用》等课程，让制茶师全面系统的学习了茶叶加工理论知识，并结合电磁手工杀青锅、电磁滚筒杀青机、电磁自动转锅炒茶机等清洁能源机械的应用实践，引导和转变传统落后的制茶理念，从加工源头上促进云茶产业的转型升级。
本次培训班的开展，不仅帮助从业者发现了实际生产中的工艺缺陷、解决了存在的技术难点和审评难题，还将“绿水青山就是金山银山”的思想根植于他们心中，培训效果显著，受到从业人员的广泛好评。同时，在行业内营造出“磨练专业技能，传承大国工匠精神”的良好氛围，为“千亿云茶”产业健康发展培养了急需的新型技能人才。
制茶师学员风采
理论及实操课程掠影
实操考核掠影
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