为进一步贯彻落实习近平总书记在浙江考察时对龙井茶保护工作提出的要求，做好《杭州市西湖龙井茶保护管理条例》落地实施，保护传承西湖龙井茶手工炒制炒技艺，杭州西湖风景名胜区2022西湖龙井茶年轻人手工炒制技艺集训自7月4日开始，持续集训15个工作日，至7月22日圆满结束。
本次集训有名胜区辖区十个产茶村(社)参训学员共计215人，其中往届人员63人，新学员152人，学员以80后、90后为主，为名胜区有史以来年轻人参与最多、规模最大一次西湖龙井茶手工炒制技艺培训。
杭州狮峰茶叶有限公司集训班学员分别来自龙井村、梵村、九溪、翁家山、杨梅岭、满觉陇、梅家坞、茅家埠、灵隐股份九个产茶村(社)。
集训期间学员经受了杭城连续40℃左右的高温天气，加之炒茶锅130℃左右的高温炙烤，学员坚持每天签到集训，以坚韧不拔之超强意志，挥洒汗水，勤学不辍。
手抛捺扣压，炙铁透春色，以奋斗青春见证风禾尽起，用实际行动抒写堇荼如饴。
行远自迩龙井生香
履践精业传承增华时代的责任赋予青年时代的荣光属于青年狮牌与诸君共勉
(来源：杭州狮牌西湖龙井)
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