3月9日消息(记者罗兰 通讯员黄莉丽 余璐)杀青、炒青、揉捻、翻炒、抖散……近日，在2023广西春茶节暨贺州市职工职业技能(茶叶加工工)大赛技能操作现场，来自贺州市各县(区)的39名参赛选手齐聚一堂，同台切磋制茶技艺，上演了一场精彩的手工制茶技能大比拼。
大赛现场(央广网发 贺州市总工会供图)
本次比赛由理论知识考试和现场技能操作考核两部分组成。在现场技能操作考核现场，广西茶叶专家评审组对选手的茶叶加工操作过程和茶样的感官进行评审，重点就成品茶样的外形、汤色、香气、滋味、叶底等进行打分，最终评选出一、二、三等奖和优秀个人、优秀组织奖项。
贺州市总工会相关负责人介绍，本次手工制茶技能大赛是培育、培养、选拔、打造手工制茶高技能人才队伍的有效平台。贺州市举办本次比赛旨在吸引更多年轻人加入到茶产业发展中，不断培育具有高超技艺和精湛技能的茶产业高技能人才。
据了解，近年来，贺州市全面贯彻实施打造广西千亿元茶产业的战略，将茶产业作为该市特色农业优势产业进行重点打造。2022年，贺州市茶园面积达28.1万亩、排广西第二，干毛茶产量1.92万吨、排广西第三，“昭平茶”品牌连续五年入选中国品牌价值评价区域品牌(地理标志)百强榜，品牌价值达40.69亿元。
同时，贺州市投入资金8200多万元，谋划入库了广西东融茶叶交易中心、广西六堡福行茶仓等65个茶产业项目，建设了六堡茶(农)旅示范园和六堡茶集中存储陈化基地，不断提升茶产业的产量、质量和效益，不断提高贺州茶产业在全国、全球的市场份额。
来源：广西六堡茶网
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