六堡茶对话普洱茶六堡茶产业发展高峰论坛在南宁举办-茶友网

11月4日上午，2020中国（广西）六堡茶斗茶大会系列活动之一的六堡茶对话普洱茶--六堡茶产业发展高峰论坛在南宁举办。2020中国（广西）六堡茶斗茶大会由中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、自治区党委农村工作领导小组办公室、自治区农业农村厅、梧州市人民政府、广西日报传媒集团、自治区科学技术厅、自治区商务厅、南宁市人民政府、钦州市人民政府主办，梧州市农业农村局、梧州市茶产业发展服务中心、苍梧县人民政府、华巨臣茶博会组委会组委会、深圳市华巨臣实业有限公司、广西日报传媒集团广告有限公司承办。

出席论坛活动的领导嘉宾有：云南省政府原副省长、省政协副主席、云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒；广西日报社社长、总编辑，广西日报传媒集团党委书记、董事长崔佐钧；广西壮族自治区农业农村厅一级巡视员、广西农学会理事长郭绪全；梧州市委副书记蒋海东；原西南大学茶叶研究所所长、西南大学教授，博士研究生导师刘勤晋；原云南农业大学普洱茶学院院长卲宛芳；“陆羽奖”国际十大杰出贡献茶人、中国（香港）普洱茶研究学会会长、“八八青”之父陈国义；梧州市茶产业发展服务中心党组书记、主任马士成；深圳市茶文化促进会会长、深圳市华巨臣实业集团总裁杨文标；晨光出版社编审、云南省茶马古道研究会副会长、学术委员杨凯；中国普洱茶独立批评学者，诗人，中国作家协会会员石一龙；和君集团高级合伙人、战略营销和产业整合专家蒋同；茶叶收藏家、广西六堡茶仓农业科技发展有限公司董事长、河北太行茶仓商贸有限公司董事长赵玉光。

六堡茶与普洱茶同为中国名茶，都在历史上留下非凡的影响和辉煌。六堡茶不但有着显著的自身特色，更是有着深厚的历史文化积淀。对中国六堡茶的历史追溯、挖掘，及如何讲好六堡茶的故事上，与普洱茶相比仍然有巨大的挖潜空间。普洱茶产业的发展之路值得六堡茶产业学习与借鉴。本次论坛邀请六堡茶和普洱茶方面的权威专家、行业大咖，通过对两大黑茶共性及个性的探讨，打造六堡茶文化符号，为六堡茶的产业发展提供强大的动力。

梧州市委副书记蒋海东致辞

蒋海东表示，经过近年的持续努力，六堡茶已经成为梧州乃至广西的一大特色产业，在茶产业界重新崛起。2019年，全市通过SC认证茶企有75家，综合产值68亿元。六堡茶产业虽然取得了长足发展，但技术创新能力还比较薄弱，品牌宣传效果还不够优，营销策略还不够专业。破解这些难题，关键要靠创新驱动，借他山之长补自身之短。我们今天举办六堡茶对话普洱茶—六堡茶产业发展高峰论坛，就是为了更好地聚众人之智慧、纳百家之灼见，为六堡茶产业转型升级把脉号诊、建言献策。各位领导、专家亲临传经送宝、共商茶产业发展，正是我们所期所盼。我们将以此为契机，认真学习借鉴普洱茶产业化发展经验，特别是“千亿云茶产业”战略，以及通过抓标准、抓品牌、抓融资、抓庄园、抓整合、抓“互联网+”，抓出了普洱茶“金字招牌”的成功做法，积极吸纳专家带来的新视野、新理念、新知识和技术优势，加快推动六堡茶实现全产业链高质量发展。同时，也希望通过对话交流，深化合作、共同提高，进一步做强茶产业、弘扬茶文化，让普洱茶、六堡茶在盛世兴茶新时期不断开创更辉煌的明天。

云南省政府原副省长、省政协原副主席、云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒介绍普洱茶产业发展对六堡茶产业借鉴意义。陈勋儒表示，茶是公认的健康饮料。这一片叶子，深深影响了世界。普洱茶和六堡茶都属黑茶家族，而六堡茶是我们普洱茶的老兄，在这里他要说一句：“六堡茶老哥，你好”。六堡茶和普洱茶产自不同的地区，六堡茶产区是以广西梧州为主，普洱茶产区主要是地理标志产品保护范围内的云南省普洱市、西双版纳州、临沧市等11个州市所辖的75个县（市，区）。不同地区不同的茶有不同的品质，也就有不同的消费群体。喜欢普洱茶的消费群体，喜欢六堡茶的消费群体，可以说都在不断扩大，这是我们六堡茶和普洱茶应该重视的问题。我们都应该增加消费群体，增加消费者每天的消费量，起码让爱上普洱茶的人，爱上六堡茶的人，一天喝上三杯茶，增加人均的消费量这是现实的解决产能的一个重要问题。当然，茶产业的希望基于茶叶对于人体健康起良好促进作用。延伸产业链，做成很多保健品、化妆品、药品，这是我们茶产业最后应该走的道路。特别是黑茶家族，大家应该重视这方面的成果利用和开发。

茶界著名专家、西南大学茶叶研究所所长、教授，博士研究生导师刘勤晋介绍六堡茶与普洱茶的渊源。刘勤晋表示，自己跟普洱茶有很长一段时间的渊源，因为搞普洱茶的科学研究有三十多年。另外和六堡茶也有不解之缘，一个原因是曾祖父在清朝年间在梧州做知府，在任期间他为官清廉，为民做事，最后在梧州终老。小时候祖母拿六堡茶让我们喝，说这个茶是可以治病的。这个茶据说是我的曾祖父在梧州做知府的时候留下来的。第二原因是，70年代末，80年代初，高等学校恢复招生，全国茶学专业恢复高考之后，第一本制茶学教材编写我就承担了黑茶这一章的编写任务，那个时候编教材是要找出根据，一定要到产区、销区调查研究，所以就到了梧州，调查了六堡茶的加工工艺，而且把六堡茶加工工艺写在了制茶学上面。现在高等学校的制茶六堡茶这一节工艺还是传统的那一套，所以我对六堡茶有非常深的感情。

六堡茶它是有历史的，是有故事的，是很好的饮品，为什么它能成为我们上千万的华人华侨在海外不忘的记忆，为什么它能成为我们华人华侨怀念祖国的最好的相思？是因为它红、浓、陈、醇的口味，非常典型的槟榔的香气。六堡茶发酵最大的机制就是它这个陈化过程中的厌氧发酵，这个发酵给六堡茶带来非常大的功效。消化不好，喝六堡茶就可以使腹涨、腹痛消退，因为六堡茶陈化过程当中以厌氧发酵产生的益生菌产生了作用。希望六堡茶产区的父老乡亲，六堡茶的茶人们，企业老板们，一定要保持六堡茶传统工艺厌氧发酵这样一个优良的传统，使六堡茶它这种帮助消化、吸收的功能继续发扬广大。

梧州市茶产业发展服务中心党组书记、主任马士成在论坛活动中介绍《六堡茶的人文历史及六堡茶区域公共品牌打造》。

和君集团高级合伙人，战略营销和产业整合专家蒋同先生在论坛上分享《六堡茶联手普洱茶，商业创新促进产业大发展》。

在论坛沙龙对话环节中，卲宛芳、陈国义、马士成、杨文标、杨凯、石一龙、蒋同、赵玉光等8位茶业界专家大咖同台对话，从茶马古道文化挖掘对茶船古道的弘扬发展有何借鉴意义，六堡茶与普洱茶共性与个性的探讨，如何更好发挥六堡茶与普洱茶的收藏、金融属性，促进产业发展，普洱茶公共品牌的打造对六堡茶产业发展有何借鉴意义，新时代背景下六堡茶的发展机遇等5个议题进行讨论演讲，对六堡茶和普洱茶的产业进行深度分析，为六堡茶产业发展提供新思路。

11月3—5日，茶王争霸赛、六堡茶产业发展高峰论坛、六堡茶与坭兴陶产业发展论坛、六堡茶茶包装设计大赛、全民品六堡等10多个斗茶大会子活动在3天时间里有序展开。而11月6日-9日的第十届南宁茶博会期间，2020中国（广西）六堡茶斗茶大会还将在南宁国际会展中心B1馆合作厅举办一场高规格的广西红茶产业发展高峰论坛。