在上个月的2021年亚洲国际有机产品博览会上，云南普洱市组织了12家有机茶生产企业参展，在国际舞台上绽放中国有机茶的光彩。
有机茶作为一种纯天然、无污染的茶叶，是茶叶中最高品质的代表，近年来频频出现在各大茶博会上及茶业品牌的产品栏中，日益受到世人的关注，正在成为茶叶市场的新趋势。
一、有机茶发展历史及现状
有机食品作为国际市场上的宠儿，其消费一直供不应求，并且每年的消费市场都以20%-30%的速度增长。中国作为世界上消费市场最大的国家，有机食品消费市场也以每年25%的速度增长，并逐渐成为世界有机食品行业发展中的领跑者，机茶就是其中一大板块。
1、有机茶种植面积日益增长
有机茶最早于上个世纪八十年代在斯里兰卡开始出现，此后印度、坦桑尼亚、日本、肯尼亚及中国相继出现有机茶。
2000年后，随着食品安全问题的频繁出现，“无公害食品行动计划”、“有机产品认证宣传周”等全国活动开始部署，“有机”、“生态”出现在全国各个地区，中国有机茶借此机会开始快速发展。
为了推动有机茶的发展，各大茶区政府纷纷响应国家号召，鼓励茶企种植生产有机茶。2006年开始，中国有机茶的生产面积在2万公顷，之后每年都在不断增长，2011年增长到5万公顷，2018年达到11.1万公顷。
2、有机茶赛道涌入众多茶企
在政府的支持及市场的需求下，众多茶企涌入有机茶市场，有机茶的赛道上出现了不少参赛者。六大茶类中皆可看到有机茶的身影，其中陈皮品牌泓达堂及红茶品牌盈德茗，在众多茶企中备受关注。
有机红茶品牌盈德茗拥有1200亩有机生态茶园，是品牌创始人花费十年时间，从开荒山到建茶园，一点一滴开辟的成果。从种植到茶园管理，盈德茗采用天然有机的方法，让茶树自然的成长、呼吸，成就每一杯有机茶。迄今为止，盈德茗生产的有机茶不仅在各大比赛中屡获金奖，并且成为中国对外投资洽谈会专用礼茶、马来西亚皇室专用茶，可见中国有机茶在国际市场上广受欢迎。
二、为什么有机茶受到青睐？
1、食品安全问题不断
前有苏丹红、瘦肉精事件，后有镉大米、大头娃娃事件，食品安全是人类永恒的话题，与人类的健康息息相关。当食品问题不断被摆到大众眼前，食品安全成为不可再忽视的问题，有机食品成为大众的新选择，有机茶就是其中之一。
有机茶在种植过程中，施用天然有机肥、采用物理或生物方法治理虫害、以人工进行除草，不使用任何农药、化肥、化学添加剂，让茶树自由的生长，其茶叶保留了茶的原汁原味，真正的纯天然、零污染。
2、绿色消费意识提升
根据马斯洛需求原理，随着收入水平的不断提升，当人类的温饱问题解决后，对生活品质的要求也会相应提高。在高生活品质要求之下，绿色健康消费意识日益增强，从关注产品的品质转为关注产品的健康，对有机食品的需求随之提升。加之，全球生态环境不断恶化，人与自然和谐相处成为环境大趋势。
有机茶的种植不破坏土壤、水质，不仅绿色安全，有益身体健康，而且实现了人与自然和谐相处，是绿色消费大环境的趋势。
三、有机茶，大健康时代的新趋势
自全球疫情爆发后，人们深刻的意识到健康的重要性，对健康的需求再次升级。如今疫情反复，喝茶是提高身体抵抗力的极佳选择。此前，CCTV曾报导：疫情期间，美国人爱上喝中国茶，中国茶的养生功效在疫情时代再一次突显，可见茶叶具有广泛的国际市场。
而有机茶凭借绿色健康的优势，在疫情当下更是众多人的品饮选择。有需求就会有市场。据悉，自2019年底疫情爆发以来，不少茶业品牌开始加大在有机茶上的研发生产投入。
有机茶的市场和需求在疫情时代都在扩大，可以说有机茶未来的市场发展前景广阔，这是后疫情时代与大健康时代的新趋势。
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