作者: 随意66677
“拉佤布傣”品牌名称源自“拉祜族、佤族、布朗族及傣族”的简称。拉佤布傣的产品,新茶网之前已陆续试用过几款,茶友们反应热烈。一直希望能亲身体验,这次终于如愿以偿。
《明前春尖》采自勐库高海拔大叶种茶树,春明前采摘。鲜嫩芽叶历经冬藏,发于初春,营养物质丰富。产品采用双层棉纸包装,外层图案设计以墨绿色为主基调,构勒出一个含苞待放的傣族少女形象,寓意着选用芽叶原料的鲜嫩。而内层薄柔的棉纸,更是暖心的呵护。内附一纸冲泡流程,介绍非常详细,让人倍感贴心。
茶饼为松压饼,饼型圆润周正,条索饱满清晰。饼面布满白毫和金黄色嫩芽,偶见二三个黄叶。2018年的茶饼已很干燥,包装内有许多脱落的条索。在观察拍照过程中,又有些许脱落。一时童心未泯,索性用手轻轻地拆下条索,凑足了一泡茶量。后两次的品鉴则使用茶刀,轻松撬落整块的茶样。可以清晰的看到,里外一口料明显。
准备:150毫升盖碗, 常用的茶具,娃哈哈纯净水,投茶量8.4克。
沸水温杯,快速出汤洗茶一次。
品鉴:第一到三泡,五秒内出汤。汤色金黄明亮,冷杯香为浓郁的果蜜香。第一泡汤体入口的感觉,集鲜、香、甜、苦为一体,甜中有苦,苦中有甜。轻微的涩感,让清冽的茶汤有了些许回暖。第二、三泡汤香依然明显,滋味醇厚饱满,甜却被随之而来的苦涩所淹没。这时的涩感已布满舌面,明显而且化开较慢。苦感则多了一份柔和,回味后体感比较舒适,而且化开的较快,开始有明显的回甘。
第四到六泡,五到十秒出汤。一切都在延续而稳定,慢慢的开始有了生津,回甘则持久明显。
第七到九泡,二十秒左右出汤。战场上战况依旧,只是双方力量在逐渐减弱,我方的回甘体力充沛,占有优势。
第十到十二泡,情况瞬息万变。第十泡二十秒出汤,出现了较明显的水味。第十一泡调整战术,直接闷泡二分钟,汤体滋味恢复了醇厚,而且闷泡后感觉不到苦涩。第十二泡重闷了五分钟左右,有略微的水味。
叶底:叶片较完整,叶脉清晰,柔软有韧性。一芽三叶等嫩芽尖很多,叶梗也很鲜嫩,整体上用料鲜嫩精良。
综合评述:
《明前春尖》的特点非常鲜明,属于那种喝了就能记住的茶。总结归纳为香苦厚涩四个字:
1 香:香气融合沉稳于汤体中,入口感觉明显,使品饮体感更舒适。
2 苦:苦生甜。虽然始终伴随着苦,但苦的较柔和,体感没有不适。而且苦化的较快,带来了持久的回甘。
3 厚:汤体滋味醇厚饱满,尾水闷泡后仍不失厚重感,让品饮有满足感。
4 涩:涩生津。只是涩有些持续明显,化开又较慢,使生津有姗姗来迟的感觉。
相信《明前春尖》随着时间的推移,苦涩感会逐渐转化减弱。五年后或十年后,含苞待放的少女,一定会带给你成熟的韵味。让时间证明一切吧!
演员的自我修养
1年前
草根
谢谢你!向你学习!向你致敬!
5年前
回复小白
5年前
回复风信子
赵总茶评描述的很到位,图片也拍的清晰
5年前
回复东篱菊黄
5年前
回复所以燃
学习了
5年前
回复泥泥
5年前
回复老牛拉奔驰
5年前
回复茶语不言
涩化得慢吗
5年前
回复求学者在石大
涩化得慢,不喜
5年前
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