作者: 羽毛
产品品牌 : 七彩云南
产品名称 : 2017年七彩云南 天道•古树壹号
年份: 2017年
工艺: 生茶
规格: 357克/饼
参考价格: ¥968
厂商: 七彩云南茶业有限公司
企业概况: 昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司专业事茶十余年,依托云南生态资源优势全力发展茶产业,现已发展成为涵盖茶叶种植、生产、科研和销售为一体的综合性茶业企业。
试品准备:
时间:2019年3月30日上午10点
地点:银川市
天气:晴好,室外温度为摄氏零上15/4度,室内温度为摄氏零上20度
用器:150毫升盖碗,30毫升品茗杯
用水:览山清泉矿泉水
投茶量:8克
品鉴人:羽毛
官方测评里说:天道•古树壹号,百年优质古树春茶精益拼配而成 。七彩云南的制茶人深入深山密林,踏遍百座名山,汇集万棵古树珍味,凭借感官经验与科学拼配,利用不同山头、不同等级,甚至不同季节的古树原料,扬长避短,显优隐次,高低平衡。历经百次尝试调配,发挥彼此的上佳状态,形成品质更加优异、滋味别具一格的天道·古树壹号 。-------品尝过以后,感觉比较真实。
派茶的小哥哥(小姐姐)一早在盆友圈预告这款古树茶的时候,我就很中意,但不敢太期待,毕竟报名申请的茶油辣么多。随机派送挺有意思,哪一款茶最终去到哪一位茶油的手中,是缘。
357克的标准七子饼,单层棉纸包装。正面图案为一棵粗壮高大的古茶树,白描勾线的简单手法;右上方两个遒劲的大字“天道”;正中朱泥繁体字“庆沣祥”商标;黑色印刷体“古树壹号”;旁边附注“天赐百年嘉木,匠心古法传承”,“普洱紧压茶(生茶)净含量:357克”。
背面整洁,产品详情一应俱全,质监局二维码封缄。
打开茶饼,饼型饱满周正,乌黑油绿,条索粗壮,芽毫遍体,拼配大叶、黄片、滑梗。压制松紧适度,饼正中压有内飞。外有一本质检单等茶品相关信息的小册子。干茶有淡淡甜香。撬茶8克,看到里外一口料。
温杯醒茶,花蜜香浓郁。
洗过之后,叶底灰绿,很干净。
品饮前段:第1--3泡:均用时8秒,茶汤金黄色,毫显密实,水路饱满顺滑,入口很甜,却又转微苦,苦后又甜,舌面最后唯留轻微涩感。出汤时飘荡着淡淡的木香,又似烟香;饮下满口果蜜香;冷杯是比较甜腻的干蜜香。
品饮中段:第4--6泡:均用时8秒,汤色愈发的亮,如阳光照耀之黄金。水路厚实稠滑,入口甜,苦涩显,但是转化如闪电一样快,回甘生津猛烈,口感丝丝甜沁,喉头略带清凉,如含薄荷。香气婉转,野韵强劲,茶气变化多端,不觉中已汗湿脊背。
品饮后段:第7--9泡:均用时10秒,汤色明黄透亮,苦涩适度,回甘持久,顺滑适口,香气渐淡。
品饮 9泡混汤:微苦微涩,力道十足,咽下之后即猛烈回甘,甘甜之气直冲脏腑。
叶底:叶底粗壮,叶片肥硕厚实,茸毛毕现,脉络分明,触手柔软,弹性非常强,把玩一会儿之后,如小儿之皮肤般柔滑。配料齐全,芽尖、大叶、黄片、滑梗拼配得当。
总评:2017年七彩云南 天道•古树壹号 ,用料齐全,等级很高,拼配得当,是一款质量上乘的好茶。野韵强劲,口感浓酽醇厚而又变化多端,香气层次丰富,回甘生津猛烈,喉韵婉转诡谲。一年多的转化也许不足道哉,发力的源泉主要还在于野生古树的得天独厚的原生。“天赐百年嘉木,匠心古法传承”,百年百山万树,天地精华和古法匠心的结合,百味揉为一味,一味化出百味 。师法自然,天道归一;百野成韵,百味化一。
演员的自我修养
1年前
心若向阳
3年前
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5年前
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好茶
5年前
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5年前
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5年前
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学习了
5年前
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向您学习
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是的
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