作者: 无咎
1、话说沱茶
本人喝茶菜鸟,我随便随笔写,大家随便看吧;云南人都知道沱茶,沱茶原名“姑娘茶”,可以说历史悠久,明代就有记载,形状是圆锥窝窝头状的紧压茶,据说是为了方便马帮运输,沱茶又比茶饼小,更方便交易零售。
2、茶品信息
这次有幸获得下关茶业的南诏御沱,2018年上半年的网红沱,带大家看看吧。
3、下关茶业
我印象中的下关茶厂是云南的老牌茶厂,云南素有“生下关,熟大益”的说法,大益的茶营销和茶金融上声名赫赫,而下关记忆中一直是朴实厚道的,就像是地地道道的云南人;
4、冲泡
从沱变撬取茶叶6g,用白瓷盖碗冲泡,洗茶稍微醒茶30秒
第1泡水温93度,迅速出汤;汤色金黄透亮,很漂亮;因为感冒,鼻子基本闻不到味道,入口有烟味,微涩,回甘略慢。
第2、3泡闷5s出汤,茶汤颜色更深一些;和着灯光非常漂亮,烟味继续,回甘快了点,感觉青涩味明显,喝完舌后有明显茶香,舌尖回甘明显。
第5、6泡,汤色最美,金黄透亮,烟味淡了不少,涩味持续,回甘明显且持久,生津一般;感觉喝完十几分钟,嘴里面的茶香和回甘还在继续,感觉不错。
因为自己一个人下班在家试,喝到第10泡就喝不动了,感觉从第5泡开始好喝,一直到第10泡都比较甜,甜味感觉在舌尖多一些。之前青涩味重一些,回甘又不明显;应该放几年去了青味会表现不错。个人真实体会,泡茶技术也业余,请斧正啦。
演员的自我修养
1年前
演员的自我修养
1年前
u232511
这个茶,不错的
5年前
回复海蓝之色
赞赞赞
5年前
回复陌识
甜也甜,涩也涩。
5年前
回复陌识
甜也甜,涩也涩。
5年前
回复芳芳
闻干茶都觉得甜腻腻的,摸过沱茶的手也有股淡淡的甜味,不知喝起来甜不甜?
5年前
回复林黛睿
又见御沱开汤
5年前
回复禾子
这款茶还是很适口的,朋友之前就有介绍给我这次
5年前
回复阿泡
学习了
5年前
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