作者: 雅有子音
测评时间:2018.9.29 天气:晴 温度:26摄氏度
测评人:雅有子音 测评茶品:茶膏,易武春晓,蒙顿出品,2018.9.6
对于茶膏,我一直是好奇的,然而昂贵的价格也使我望而却步。
这次能得到新茶网的蒙顿茶膏,感觉非常高兴。
以前了解了一些茶膏的知识,在这里分享一下:
茶膏的历史:
茶膏始于南唐,成于宋,兴于清,盛于当代。
在古代,茶膏一直有较高的地位,以贡品出现。唐代茶膏以含膏形式呈现,不能定义为真正的茶膏。至宋代,始得真正的茶膏。并出现评判茶膏的标准,以膏稠者为上品,其饼茶表面纹理不明显,光亮凝聚,质地坚实。遗憾的是,明代开国皇帝朱元璋改龙凤团茶为散形茶,从唐代开始发展的茶膏技艺就此失传。在清代,茶膏又逐渐兴盛,技艺顶峰时期莫过于宫廷普洱茶膏。然清代亡,普洱茶膏制作又一次停止了。
在现代,生物技术与茶膏技艺相结合,茶膏又一次焕发生机。
茶膏的鉴别:冲泡后汤色通透无沉淀者佳,香气清新者佳,
若年份日久以膏体表面满布白霜者佳。
茶膏的冲泡:①一克茶膏宜水500ml。
②宜用95摄氏度水冲泡。
③宜用山泉水或弱碱水冲泡。反之,茶汤出现沉淀物与茶膏品质无关。
接触普洱一年多,茶膏还是第一次喝,新人开汤,不足见谅。
用具:茶膏0.5克,公道杯200ml。茶巾一张。
蒙顿茶膏------易武春晓熟茶礼盒(40克)
有30克大罐一,5克小罐二,合计三罐。玲珑小巧,便于外出携带。
5克小罐,十分可爱,拿在手中把玩,别有趣味。
30克大罐背面有关于茶品的一点介绍。
茶罐应该是塑料材质,坚固而质地较轻,不易损坏。
茶罐盖子上有一个图案,本人认为是八卦中乾坤两卦相合的图案,意为茶膏取自天地之精华。
取茶0.5克,先在公道杯中注入一半水,投入茶膏。之后渐次续水,以水搅拌茶汤,至茶膏完全溶解,开始品饮。投膏入水起,膏体渐渐溶解,如滴墨入水一般丝丝缕缕溶入水中,很好看,但是抓拍技术很差,照了几次,照出的照片都差强人意,就没有上传,请见谅。这里给出的是最后完全溶解的茶汤图。
闻茶有淡淡的焦糖香又有一点药香,观汤色红浓透亮。茶汤放至温良,饮之。入口饱满润滑,舌尖微凉,淡淡甜味。跟直接用熟普泡出的茶水比,味道偏淡,但茶汤饱满足以说明它是好茶。味道淡,但是细细品尝有一点“醇”的感觉。只泡了0.5克,喝完茶膏,感觉挺舒服的。外出时,匆匆茫茫,能有一杯茶相伴,实在是人生幸事。
心若向阳
3年前
回复草根
向你学习
5年前
回复u232511
学习了
5年前
回复雅有子音:@u232511
谢谢
回复老鹤
蒙顿茶膏,方便了品饮,开启和延续了茶膏曾经的风采!
5年前
回复雅有子音:@老鹤
是不错
回复弓 长 鱼
茶膏的包装好看,汤色好看,拿着瓷瓶的手更好看
5年前
回复雅有子音:@弓 长 鱼
谢谢
回复玉兰花开
没试过茶膏……好想试试。另外,罐子好好看!
5年前
回复雅有子音:@玉兰花开
小巧玲珑
回复林黛睿
盖子上的图案是蒙顿茶膏的logo
5年前
回复雅有子音:@林黛睿
嗯嗯
回复芳芳
我也想尝尝茶膏的味道,跟速溶的普洱茶有何区别?
5年前
回复雅有子音:@芳芳
有区别的,茶膏可以越放越好,如同普洱越陈越香,速溶的有保质期
回复雅有子音:@雅有子音
价格水平也不一样
回复阿泡
杯子好漂亮啊
5年前
回复阿泡
杯子好漂亮啊
5年前
回复雅有子音:@阿泡
美滋滋
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