2018年云章 冰岛地界 生茶  品鉴评测

冰岛，与北欧没有毛线关系；地界，与冰岛有着千丝万缕的联系

冰岛几时有，把杯问地界、这是一款轻奢、高雅，滋味醇厚有冲击力的生普，饱满，有嚼劲儿，轻苦涩，生津。然后简洁，清凉如许。最难形容的就是他的山野韵味，从闻到到喝到的都是这款茶浓郁的果蜜香、植物香和层次感。冷杯更蜜香，让人幸福感爆棚。单是那“贵族香”和澄明清澈的茶汤汤感就已经胜券在握，滋味就先不说了... ...

测评信息

2018年云章 冰岛地界 生茶

品牌：云章

分类：普洱茶-生茶

厂家：云南云章茶业有限公司

规格：357克/饼 , 7饼/提 , 42饼/件

净重：357克

工艺：生茶

形状：饼茶

年份：2018

原料：云南大叶种晒青毛茶

好茶不敢怠慢，先说说地界的地理位置。

地界属于冰岛西半山，隶属于勐库镇冰岛行政村，离冰岛老寨最近。

地界的口感继承了冰岛的鲜爽，但地界从品质上来说也与老寨不相上下，从价格上来说就很实惠了，是一款性价比很高的茶品。

测评人

网称/静心

性别/男

茶龄/洱茶六年！

时间/2019/4/25/26

地点/辽宁抚顺 山区、家中

天气/小雨、阴

用水/桶装矿泉水

茶具/150ml容量的白瓷盖碗、公道杯、品茗杯等。

用具/随手泡、茶称、茶针、茶锥、茶刀、茶荷等。

开始撬茶

饼面圆润，饼形端正、漂亮，圆滑有层次感

条索粗松

里外料相同

干茶的第一印象就是粗壮、匀净、完整，均匀分布粗壮芽叶芽头。

开始冲泡 

地界干茶条索棕褐、肥壮、秀丽。

温杯醒茶，用150毫升盖碗，投茶8克，滚水轻浸一下干茶秒出，算是洁身。其实洗澡水最是够味儿，哎 倒了！置五分钟。 

第1泡 10S100℃：

汤色呈淡金色，香气饱满，以花果香为主，香溶于水，滋味甘醇，舌面生津快。好茶从来不拖泥带水。

第2泡 10S100℃：

汤色橙黄明亮，香气扑面而来，浓郁且有层次感；从闻到到喝到的都是这款茶浓郁的蜜香、植物香、回味带有花、果、植物的细微变化。茶香清扬持久，茶汤具有冰岛韵，香溶于水，清香、嫩香，浓郁深沉。

第3泡 10S100℃：

汤色金黄，油亮。花、蜜、果香饱满且融为一体，饮用后口中慢慢弥漫开 花果的香气，之后返到鼻腔，生津 和缓持续，涩生津、苦回甘，喉咙有深厚甜味，清凉感持续绕喉。

中段4~8泡始终 100℃  S顺延：

至简方至奢，甜润秀美，香而不腻，水含香，汤色清澈明亮，净。无论汤色、口感都发挥得很稳定且都是处在巅峰状态，长时间高状态稳定的发挥，既适合新手入手，醇厚的滋味又不会让老手们觉得粗浅，是一款深入人心的佳茗！

后段至尾水：

茶汤金黄、明亮度高。甘甜中有些小涩口儿，喝着正合口味。清甜且鲜度在持续，涩味的刺激也更加清晰，喉咙里的回甘和留香明显持久，不乏细腻体验冰糖甜润的特质。

叶底看图片，舒朗秀逸， 临沧大叶种，柔润、活力、叶脉清晰、健韧整洁，淡香弥存。

总评：一款接地气的生普，茶汤至始至终通透明澈，就先占了印象分！挂杯香、果香、甜香、杯底香，暖香生烟。鲜甜重，苦重、涩重，回甜重，厚重沉稳   。好看的叶底，云卷云舒，婀娜又倜傥…忠告、千万别上套，上套忘不掉，因为喜欢，无法自拔。本来我喝完想的好好写的，可写着写着就跑偏了，颠三倒四的，一念成痴，岁月成章。

感谢分享的机遇，两天24克地界，一泡8克。馨香了屋舍，亦装点了心情。