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下关沱茶

下关朱雀品鉴

作者: 春暖花开


朱雀从名字上就看得出来高端大气,颇显霸气,朱雀其型为鸟,属火,主南方,作为上古四大神兽之一,地域文化韵

味十足。茶饼提盒和茶饼包装都非常漂亮,可以感受到大厂家的风范。

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茶饼压制紧实,饼型圆正,泥鳅边,金豪显现,有防伪标签,内有内飞和大票。闻干茶淡淡熟茶香,堆味不重,勐海
特有的海鲜味较重。
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每3泡混合于公道杯。
(1-3泡)茶汤酒红色,茶汤稍微有一些浑浊,入口甜润,随之即可感受到厚度和顺滑度,公道杯淡淡糖香。

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(4-6泡)茶汤颜色深酒红色,并透露,甜度明显,厚度和顺滑度加大,舌面可以感受到生津回甘。
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(7-9泡)茶汤葡萄酒色,棕红透亮,两颊可以感受到生津感回甘,喉韵舒服。

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(10-13泡)茶汤颜色开始变淡,水味显露,嘴里还是能感受到一丝生津感,少许涩感,厚度和顺滑度下降。
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叶底;看叶底选料青嫩,采用不同发酵程度的拼配而来,整体发酵程度偏轻。
总结;这款茶自买回来品饮了多次,个人很喜欢,喜欢朱雀的主要原因在于它的甜度,但甜而不腻。有厚度和滑度,
协调性很好,耐泡度高。新茶就有如此好的表现,假以时日转化后,更值得期待。

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