藏茶冲泡品尝评测报告

一、生产单位信息：

四川吉祥茶业有限公司成立于1992年，位于四川省雅安市雨城区，是一家集茶叶基地建设、产品研发、生产加工、贸易为一体的现代企业，是国家边销茶定点生产企业和重点储备单位，国家级扶贫龙头企业，四川省农业产业化重点龙头企业，公司“吉祥”牌注册商标被评为四川省著名商标，吉祥牌“藏茶”产品被评为四川省名牌农产品。

二：产品说明

藏茶（南路边茶）：黑茶鼻祖，产于四川雅安，从唐代起供应藏区，历经1300多年延续至今，从未间断饮用，是藏族同胞生活中不可或缺的茶叶，藏族谚语：“宁可三日无粮，不可一日无茶”，“腥肉之食、非茶不消，青稞之热、非茶不解”。

三、品尝评测人简介

性别：男

年龄：66

普洱茶龄：36年

我是一位有36年茶龄的国家执业资格造价工程师，也是一位百花齐放，样样茶，种种味都偿的老茶民。36年来从在青藏高原部队时饮藏茶，因为说饮藏茶能防高原反应，到退役后饮绿茶、铁观音、红茶、普洱、花茶、黑茶，都是从年龄阶段不同而转换茶种。其中饮黑茶时间有27年。

因为我一没有茶叶检测执业资格证，也是不专业茶叶检评师，只是一名饮茶时间比较长的茶民吧。所以我只能把这次机会说成是试饮，不能说是检测。

五、藏茶品尝评测过程信息：

日期：2019年5月3日下午

坐标：广东省

天气：阴天，21-27C°

水质：纯净水

水温：95~100度

干茶：称取茶样重：10g：

干茶无毫，松紧度较合适，色泽棕褐油润，尚壮实，尚匀整，有粗梗。

3、  用开0.5L开水冲洗茶一遍，快进快出汤，湿茶有微茶香味，无杂味，也仓味，冲茶的汤闻有清香茶味，汤底有薄薄一层沉淀，汤色浅棕色，入品清淡微香。准备泡茶，

茶具：0.4升西施紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子计时器、电子秤等。

冲泡：    采用传统的泡茶法：取茶10克，倒入西施紫砂壶内，将开水冲洗二壶水，就可以泡茶了，每次泡二十秒钟，倒入过滤杯后就可以品偿茶了。

第一泡，汤色为浅暗棕色，明亮，杯底有一点沉淀；入口滑顺纯厚，很淡香气但很甜口醇和，没杂味；也没仓味，不涩不苦，回甘明显也持久，生津。

第二泡，汤色与第一泡一样为浅暗棕色，明亮，杯底有一点沉淀；入口滑顺纯厚，很淡香气但很甜口醇和，没杂味；也没仓味，不涩不苦，回甘明显也持久，生津。

第三泡，汤色与第二泡一样为浅暗棕色，明亮，杯底有一点沉淀；入口比第二泡更滑顺纯厚，很淡香气但比第二泡更甜口醇和，没杂味；也没仓味，不涩不苦，回甘明显也持久，生津。

第四泡，汤色与第三泡一样为浅暗棕色，明亮，杯底有一点沉淀；入口比第三泡一样滑顺纯厚，很淡香气但比第三泡一样甜口醇和，没杂味；也没仓味，不涩不苦，回甘明显也持久，生津。

第五泡，汤色与第四泡稍浅暗棕色，明亮，杯底有一点沉淀；入口滑顺纯厚，很淡香气甜口醇和，没杂味；也没仓味，不涩不苦，回甘明显也持久，生津。

第六泡，汤色与第五泡一样浅暗棕色，明亮，杯底有一点沉淀；入口与第五泡一样滑顺纯厚，很淡香气甜口醇和，没杂味；也没仓味，不涩不苦，回甘明显也持久，生津。

第七泡，汤色与第五泡一样为浅暗棕色，明亮，杯底有一点沉淀；入口与第五泡滑顺纯厚，很淡香气甜口醇和，没杂味；也没仓味，不涩不苦，回甘明显也持久，生津。

第八泡，汤色与第五泡一样为浅暗棕色，明亮，杯底有一点沉淀；入口与第五泡滑顺纯厚，很淡香气甜口醇和，没杂味；也没仓味，不涩不苦，回甘明显也持久，生津。

第九泡，汤色与第五泡一样为浅暗棕色，明亮，杯底有一点沉淀；入口与第五泡滑顺纯厚，很淡香气甜口醇和，没杂味；也没仓味，不涩不苦，回甘明显也持久，生津。

第十泡，汤色与第五泡一样为浅暗棕色，明亮，杯底有一点沉淀；入口与第五泡滑顺纯厚，很淡香气甜口醇和，没杂味；也没仓味，不涩不苦，回甘明显也持久，生津。

叶底

叶底深棕红色且油亮光，无杂色，叶较嫩手感柔软，不均匀，碎叶多，有点弹性，但茶梗手感很软。

藏茶冲泡品尝评测总结：此款藏茶，包装原始环保自然，干茶：干茶黄褐、乌褐相间，叶碎较多，少量细茶梗；闻干茶有微清淡淡香甜味，无杂味，有轻微一点仓味，茶条较松碎也较脆易拆散。汤色：汤色为浅暗棕色，明亮，杯底有一点沉淀物；入口滑顺纯厚，很淡香气但很甜口醇和，没杂味；也没仓味，不涩不苦，回甘明显也持久，生津。茶底：叶底深棕红色且油亮光，叶较嫩手感柔软，有点弹性，但茶梗手感很软。泡茶汤的茶叶香气很有特色，热闻是淡香很明显，稍冷时闻和饮都有非常明显甜香味，回甘也快更持久。其实这款藏茶还可以泡几次的，而泡后几次要时间稍长一点，茶香甜味只稍淡一点点，茶色还是跟后五泡差不多明亮的。是一款值得推广的藏茶，适合各年龄段的人饮用