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吉普号

2018年吉普号 一品青柑(黑珍珠) 熟茶 60克

生产品牌: 吉普号

参考价: 226.0

试用数量: 5份

试用规格: 60克/罐

试用时间: 2019.04.10 - 2019.04.16

5 份报告 / 181 人申请

吉普号一品青柑黑珍珠品饮报告

作者: 令狐糟糕太糟糕

时间:2019.5.6    立夏
地点:吉林省    
温度:室内22℃
天气:晴   有微风
茶具:选择了玻璃茶具
(主要为了观其形色,味道上并不差)
吉普号是一个年轻的普洱茶品牌,和传统品牌比起步较晚,但是最近几年也算是异军突起,在普洱茶圈子里也算是“腕儿”了。吉普号标榜以玩家态度品饮普洱,但是这个玩并不简单。不深谙其道又怎能遑论自己是普洱玩家,毕竟这个圈子还是靠纯实力说话。所以我的理解是以真态度对茶,以轻松的心态对人,以豁达的方式对生活,我想这才是吉普号的“玩家”内涵!



吉普号的柑普茶接触过,品饮过,很是喜欢。很荣幸又获得了这个难得的机会,能让我静下心来再次审视这款茶,再次梳理自己的生活情绪。一亲芳泽,幸甚至哉。

先来看看外包装。经典的马口铁盒,黑色,内敛深沉,厚重安稳。产品的相关信息一应俱全,再加上防伪标识,让茶友们买的放心,喝的安心。这个大大的“吉”字,匠心独具,谁看到都会心生欢喜。把烦恼抛掉,喝就完了!里面的铁盖儿密封性很好,严丝合缝,做工一流。每一颗青柑都是独立包装,取之方便,用之顺手。没啥说的,这个包装我给满分!


在这个小江湖里混的都知道柑普茶的妙处,口感甜润,老少咸宜。茶疙瘩与新会的柑是绝配,一个负责清香,一个负责醇滑,一款茶却极有层次,如水乳交融、两仪四象,让人欲罢不能。这款茶选用的是東甲圈枝柑,应该说比较冷门。多费些唇舌在这里,大家莫怪!


新会是陈皮的原产地,出产柑皮的地方那么多,能称为核心产区的也是屈指可数。分别为:梁启超的故居所在地茶坑村,面积最大拥有小鸟天堂的天马村,地处中心区且被“石头森林”包围的梅江村……四大核心产区,似乎只有东甲村最不起眼,既没有名人故居也没有风景胜地,唯一醒目的地标可能就是“广珠城轨新会站”了。

自古以来,东甲出产的圈枝柑素有“东甲陈皮誉新会,百年陈皮胜黄金”的美誉。原枝柑源于新会大红柑原始品种,是正宗原种圈枝柑(农业术语为:“衍枝柑”),世代坚持传统种植,它一直在东甲村无性繁殖,其后代基因与母本完全相同,是新会大红柑的珍贵品种。圈枝柑种植相对于现在一般的驳枝柑,种植和管理难度都更大。如它的根部是“鸡爪根”,有些空心、比较弱,管理时要勤淋薄施,否则根部受不了,更要注意防洪防浸,因为一旦根部受浸柑树会坏掉。另外,圈枝柑抗病虫害的能力较弱些。 东甲柑的种植地有数千亩,然而圈枝柑仅有十余亩地。不仅如此,它的产量也比驳枝柑要少很多,头两年圈枝柑一般不能长果,否则会影响果树生长,进入第三、四年后,亩产量也在2500-3000斤,到了8-10年,果树就要更新淘汰。

在过去的几百年里,所有的新会柑的品种繁殖都是通过圈枝的技术来进行繁殖。圈枝柑的果实偏小,果皮较薄,果味很香,制作出来的陈皮也最佳。


对于植物学我是一个门外汉,以上内容是朋友帮我在书里查到的,我属于借用,实话实说。之所以写了这么多,就是因为这款茶的重要卖点就是圈枝柑。


取一颗,撕掉纸包装,原形毕露。


取一颗,撕掉纸包装,只见柑壳绿中泛黄,略带“白霜”,这个我不太懂,不便多言。茶疙瘩叫黑珍珠,黑便黑了,这珍珠之喻还是罢了。颗粒均匀,乌黑中透着黄褐色,干硬,没有什么香气,缺乏弹性。我心中狐疑:不知道在水中表现如何?


惯例,洗茶一道,准备品饮。每次入水150ml,水温99摄氏度。前面是15秒出汤,后面是30秒出汤,因为是茶疙瘩,所以我适当加长了出汤时间。以前泡柑普茶我总是用剪刀把它剪开,让它早早发力。今天我没有这么做,整颗泡,校验这款茶的全部特点和实力,客观公正地呈现给大家。我想这样做,对任何人都是负责任的。


本次品饮共4次,两泡合二为一。

图片描述  
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第一二泡,热水注入,柑香扑鼻而至,但茶香不显。青柑在水中摇摆浮沉,缓而优雅,像小小的潜水艇。几秒钟后,青柑边缘辐射出十几道暗红的水线,轻轻袅袅,扩散开来。茶疙瘩的内含物质与水结合,茶汤开始变色。观察整个过程,颇具情趣。这是自然的恩赐,人工的鬼斧,怀敬畏之心,向手艺人致敬!
出汤,混合,入玻璃杯,候半分钟,约60℃品饮。保护食道,人人有责。茶汤红橙透亮,汤面有油滴一般的物质,显得很润。入口,全是青柑之味,茶味很淡,不醇、不厚、不浓、不稠。落肚之后,喉部有甜感,但更多的是丝丝清凉。炎炎夏日喝这款茶很合适,肯定不燥,青柑之效功不可没。


第三四泡,茶汤又浓艳了几分,果香高扬,但茶香仍然偃旗息鼓。可能青柑过于强势而将茶香掩盖,但是这说不过去。孰主孰配,岂能颠倒翻覆,我很疑惑。汤入口,稍微浓重一些。柑味占七分,茶味只有三分,无精打采若隐若现。品不出本属于老茶头的润厚稠醇,有回甘,但没有生津的感觉。口腔的感觉尚可,没有任何堆味杂味,如果不较真儿的话,可以给80分。


四泡之后,我有些急躁,用手将青柑肢解了。茶疙瘩跳将出来,表面油润神采奕奕,青柑肥厚,柔软回弹。我看出来了,茶疙瘩颗粒过小,内部物质不足,这是在柑味面前完败的根本原因。


第五六泡,茶疙瘩脱离了桎梏,开始努力收复失地。茶汤有些浑浊,产生了一些颗粒沉淀,但这可以理解和接受。香入水,茶香开始散发,茶汤的颜色更可人。入口,滑中有了润的感觉,甜中有了醇的感觉,但都很稀薄。开始生津,但是感觉很润。整个口腔的丝丝凉凉倒是让心怀大畅,块垒尽消。


第七八泡,茶汤色不减,但味变淡。茶疙瘩只雄起了一点点就打回原形,基本上一蹶不振。满口青柑之味,满鼻腔青柑之清香,舒爽倒是不缺,但总感觉差了层意思,和茶的价格不够匹配。喝到八泡,茶汤味道更加单一,几乎没有任何层次感了。学校没有煮炉和煮壶,我也喝不动了,到此品饮结束。


我这个人实在,有啥说啥,不敢打诳语。可能有一些是我的主观意识,但茶本不是一味,一款茶不同的人喝感觉就可能不同。这款黑珍珠柑普茶,其他方面做的都很好。柑品质一流,干净通透,清而纯,没有其他让人不悦的气味和味道。但是最大的不足便是这茶疙瘩功力不够啊,在口感和韵味上被青柑碾压,完全处于下风,没有还手之力。当然,吉普号可能对这款茶的定位就是如此,要的就是这样的口感,我反而多嘴多事了。我把自己的真实感受写出来,心持本真,俯仰无愧。我的小建议:将茶疙瘩换成好一点的熟普,或者将青柑切掉一半,这样品饮的感受可能会更好一些。我的个人见解,供茶友们参考!

时光似水,总是让人捉摸不定。你追时,它便飞逝如电,一骑绝尘;你累了,它便驻足不前,凝神静气。神奇的大东北昨天还在下冰雹,今天就云蒸霞蔚、天朗气清起来!让人欢喜让人愁,甚至哭笑不得。烧一壶水,泡一杯茶,在悠悠的茶香中安放自己躁动的心和不屈的灵魂。

谷生雨落后, 浮萍袅盈盈。
应知春已尽, 花影莫娉婷。
海棠幽若谷 ,梧桐晓寒轻 。
当存锦诗念, 飘渺书鸿影。
行坦荡事,怀玲珑心。祝福各位!
                                 2019.5.6
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