作者: 茶碎末
普洱界流行的一句话:中茶的砖,大益的饼,下关的沱。中茶砖之所以出名,就是因为7581砖和九二方砖。传说中的九二方砖,也只是传说,已经离我们越来越远了。今天我要喝的就是它的复刻版。
地点:福建福州
时间:2019年5月14日下午
天气:阴天、23摄氏度、舒适
外面硬纸壳包装,产品信息,一目了然,大小合适,携带方便。
内层还有一层棉纸包装,干净简洁,很好的保护了内里的茶砖,还有一个防伪标签,这个很好。
剥开棉纸,露出茶砖,正面八中中茶标志,九二方砖字样,背面巧克力方格。
干茶墨绿偏黑色,表面油亮,条索紧结,芽头多,显毫,匀净度高。干茶干嗅无异味杂味,淡淡怡人清香。
沿背面小茶块分界线,掰下四角的一小块,重约9.9克。茶砖压制松紧合适,取茶较容易。
选用容量约180ml的白瓷盖碗,农夫山泉瓶装水,沸水冲泡。第一道洗茶,沿盖碗壁定点注水,茶块吸水快速松解,洗茶水明黄,无杂质,热嗅无异味杂味。
前3泡出汤时间约5秒,茶汤金黄透亮,茶汤有一定稠感。不用茶滤,茶汤依然干净少杂质。
茶香沉敛而幽,香融于水,蜜香明显,带花香和木质香,第2泡开始出现挂杯香。
第1泡入口微苦涩,不明显,甘甜、醇爽,厚度中等。
第2泡涩感较前明显,茶汤厚度也增加,涩感化去较快,醇厚、甘甜、细腻、爽口。回甘好。
第3泡,茶汤苦涩感都有加强,涩感强于苦感,口腔出现收敛感,苦感化得快。茶汤酽,刺激感强,醇厚、甘甜、细腻。回甘强,出现生津。
第4、5泡,出汤时间约10秒,沿续第3泡的表现,此时茶汤浓强,刺激感强,但涩感下降,苦涩平衡,协调性好。醇厚、甘甜、顺滑。回甘持续,生津增强。口腔甘甜感强。
第7、8泡,出汤时间15秒,茶汤汤色转淡,苦涩感继续下降,甘甜度升高,厚度也下降,醇爽、甘甜。香气下降,蜜香转淡,木香较显。
第9泡闷泡1分钟,茶汤转浓,甘甜醇爽。
后面进入尾水,甘甜。
叶底:黄绿油亮,柔韧。较碎,有拼配,少许红叶红梗。用料等级高。
此茶蜜香明显,口感醇厚甘甜。经典复刻版,便携包装,外出旅行和办公品饮都很好。现喝表现很不错,放放会更好。
Hank
2年前
绿萝
5年前
回复孤独游泳的鱼
5年前
回复茶碎末:@u525666
谢谢支持。
回复知足常乐
评测贴学习中,描述的很详细了,三人行必有我师,学习!
5年前
回复茶碎末:@知足常乐
谢谢,互相学习。
回复老鹤
九二方砖值得拥有值得期待,图文并茂,功力深厚,学习了!
5年前
回复茶碎末:@老鹤
谢谢茶友支持。
回复一树一叶一知秋
5年前
回复茶碎末:@一树一叶一知秋
口粮不错的。
回复u089136
5年前
回复茶碎末:@u089136
谢谢,互相学习。
回复云海散人
中茶向普洱茶果然与众不同,茶评的汤色显现对茶品做了更好的诠释
5年前
回复茶碎末:@剑桥西畔
中茶普洱,味道很好,但接触的少。
回复常思
非常漂亮的茶评,文字描述清晰,图片精美,羡慕好茶
5年前
回复茶碎末:@常思
谢谢,多交流品饮感受。
回复静心
好茶遇到懂行人了!学习分享了
5年前
回复茶碎末:@静心
谢谢,与茶友共同进步。
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