作者: 壶中乾坤
2019年大益 茶金柠 柠檬红茶试用报告
时间:2019年5月21日,地点:办公室简易茶室,重量:17g,天气:小雨 温度:23摄氏度
这款大益牌柠檬红茶包装以黄色暖色调为主,黛色青山翠竹、国宝熊猫点缀其间,令人仿佛置身林间,心情舒畅。圆形封口盖上有全国商品扫码防伪中心的二维码,保证了产品质量的可追溯性,这样可以使消费者放心。这大概就是大益做大品牌的底气。
这款柠檬红茶是川红工夫与安岳柠檬在合体。打开包装,可以闻到浓郁的柠檬香,揭开柠檬盖,可以看到茶叶,条形比较紧,颜色发黑,有红茶的甜香与柠檬的酸爽。 因为有三茶友,所以用了一整颗。当然茶友可以根据品茶人数或饮茶爱好减少投茶量。开水沿着220毫升玻璃杯顺时针注入,可以看到汤色逐渐变黄,红色茶汤在柠檬周边的空慢慢渗出,这一过程特别享受。
第一泡冲泡2分钟,茶汤呈澄清微红,酸甜合宜,茶汤的香气还是比较浓郁的。
第二泡留根泡法,剩余大概柠檬一半的高度。茶味更加明显,汤色更加明亮,柠檬的酸爽味与工夫红茶的香甜已经交融,给舌尖带来了丰富的体验。
第三泡半分钟,茶汤红亮,清澈,说明红茶内含物质在加速析出,茶汤在舌尖停留片刻,然后缓缓滑向喉管,感受之后的清甜。
第四泡半分钟,茶汤顺滑浓郁,爽口。
第五泡半分钟,茶汤金黄透亮,柠檬的酸味逐变淡,但是香气与红茶的甜香杂糅的更加紧密。
第六-第八泡一分钟,茶汤清亮,金黄,透明。分汤后轻轻摇晃,茶汤粘稠,说明红茶与柠檬的析出物达到峰值,柠檬的清香与红茶的醇香互相交融。
第十泡,倒出尾水。注入90度水,冲泡2分钟,茶汤清亮清甜,入口柔顺。
叶底:柠檬金黄,川红工夫呈暗红色,鲜活有弹性,干净匀称无杂质。
结论:好茶!
演员的自我修养
2年前
逍遥乐道
学习了
5年前
回复红尘一茶客
踩出第一步
5年前
回复草根
真是:洋为中用,古为今用是:做到老,学到老,知识改变命运。在21世纪是创新推动技术,创新改变人们的生活,创新改变命运的年代,是做到死,学到死,一日生命不止,拼博不止,学习不止。茶评也是一样,不断创新,不断学习,不断提高,推陈出新,不断后浪推前浪。
5年前
回复草根
图文并茂的茶评,向你学习!
5年前
回复老鹤
漂亮
5年前
回复孤独游泳的鱼
5年前
回复百合樱
茶汤粘稠,说明红茶与柠檬的析出物达到峰值,柠檬的清香与红茶的醇香互相交融。
5年前
回复菩提浮叶
手写牌面,赞一个,哈哈
5年前
回复茶碎末
很详细的品评,学习学习。
5年前
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