作者: 秋季的回忆
一般真正喜欢和关注普洱茶的老茶友对吉普号应该有一定的了解。实际吉普号发祥景迈,景迈茶山位于澜沧拉祜族自治县县城东南70公里的惠民乡,平均海拔1400。景迈山下辖若干个自热村,历史悠久,整体环境非常适合人类生存。当然我们茶友都知道,景迈山是云南古树茶中比较著名的山头,圈子内素有班章为王,易武为后,景迈为妃的说法。
吉普号-蛮丽这款单品算上2019年,已经连续制作7年,无论是潜山4系还是慎言8系,总能够以丰富怡人的滋味、顺滑饱满的烫体,给我们茶友带来超越预期的惊喜,今天这款茶就属于吉普号的潜山系列,在市面上预售时间很短,以18年为例,预售3天就抢光,估计跟它的性价比有关。
实际之前我是通过经常观看吉普号“茶山黑话”视频栏目慢慢了解这个品牌的,我没事喜欢观看“小黑”关于普洱茶纪实形式的短片,从中了解了很多关于普洱茶的专业、少数民族风情和茶人的故事。
简单介绍之后,我们话不多说,赶紧看看这款市面不多见的蛮丽都有哪些非凡表现。
产品信息:
产品名称:吉普号 普洱茶(生茶)
规格重量:357克/饼
产 地:云南省西双版纳勐海县众益茶厂
生茶日期:2019年4月30日
市 场 价:210元/饼
打开快递包裹,干茶呈现出浓郁的蜜兰香。
外包装正面:为乳白色棉纸,印刷黑色字体。图案简单素雅,在不经意间叙述着这款茶的产区、系列、级别和内部评测级别,要不是查阅以下表格,我还真不知道正面这些数值蕴藏着的含义。
“4”代表潜山系列,进阶/品鉴级别;
“3”代表主料产区普洱;
“3”代表含芽率。
背面:收口折叠较为特殊,为长方形收口,并且产品信息全部显露在外面,一目了然,无须拆开包装便可查阅。印刷有条形码、中国地理标志、普洱茶协会证明商标,最后由吉普号二维码进行粘封。通过包装设计,体现出此品牌对每个细节都非常重视,给人一种较为新颖和上档次的感觉。
打开第一层包装,发现第二层内包装质地和外包装相差无几,同时也发现外包装背面折叠处还详细印刷此款茶的系列等级说明,真是考虑的比较周到。
去除包装,内飞、内票齐全,不过内飞没有压制在茶饼中。内票详细介绍了茶叶产地,当地人文信仰和此款茶的滋味特点,同时印刷有2个公众号二维码,其中一个是吉普号官方公众号,另一个为茶山黑话公众号
观茶饼正面:条索清秀、匀整、肥壮,芽头较多、白毫显露,并可发现存在三三两两的小黄片。(注意啦!知识点:小黄片多发生在早春茶中,反而小黄片可以作为判断茶品是否是春茶的一个辅助证据)
观茶饼背侧面:饼窝中正规整,饼缘厚薄适中无缺失,并且前后条索均匀一致。
从饼缘处撬茶并不费劲,松紧适中(偏松),一次撬茶为两次的量,观察内外条索分布较为均匀,干茶闻起来是清新的蜜兰香并带有山野气息,自然环境中醒茶2天。
品鉴茶具、用水及天气情况:
1、120毫升白茶盖碗
2、白瓷品茗杯
3、高膨化玻璃公道杯
4、盛虎堂-铸铁壶
5、桶装纯净水
6、投茶量8.0克
7、晴、室内气温32℃
8、相对湿度18% 本次品鉴用具
本次品鉴采用分段叙述形式,即:一段为1-3泡;二段为4-6泡;三段为7-9泡;四段为10-12泡。
沸水注入洗茶2遍,湿醒3分钟,闻叶底为花蜜香、甜香。因为景迈茶属于中小叶种,叶片看起来不是很大,条索短。
第一段(1-3汤):沸水冲泡,细水线,溜杯注入,15秒出汤。从第二汤开始香气高扬,空气中呈现淡雅的蜜兰香,苦重、涩轻,两者化得很快,回甘快,生津主要集中在舌部中后和上腭部位,杯盖挂壁香明显。汤色黄绿不浑浊。一段(1-3汤)
第二段(4-6汤):沸水冲泡,细水线,溜杯注入,25秒出汤。入口微苦不涩,此茶制程手法偏向快杀、快起锅,汤水较为透亮,口感较聚,上腭中后段的清甜略带花香,舌面中段甘韵表现佳。叶片逐渐伸展
第三段(7-9汤):沸水冲泡,粗水线,盖碗中间快速注入,40秒出汤。从第7汤开始汤色显淡,滋味显甜至喉部,喉咙较润不紧,舌中后段和舌底生津明显并持久,汤质滑、稍薄。三段(7-9汤)
第四段(10-12汤):沸水冲泡,粗水线,盖碗中间快速注入,1分钟出汤,汤色继续显淡,因为春茶缘故,氨基酸、多酚类物质较多,口感鲜爽度,饱满度依然保持较好,但是甜度、口感醇和度有所下降。生津持续性较好。
叶底:看叶底此茶为景迈中小叶种,叶底无梗,叶片稍小,春茶无疑。叶脉清晰,叶片油润饱满,活力较强。
总结:
此茶原料春茶无疑,原叶持嫩度占比较高,制程杀青手法偏向快杀快起锅,汤色清亮。条索稍短,口感较聚,略苦微涩,化的快、回甘生津快,上腭中后段及喉部清甜,口齿略带花香,舌面中段甘韵表现佳,汤质滑、稍薄。相信此茶存储得当的话后期转化会更佳。此茶性价比较高,估计19年预售还是那个价位的话,购买热度依然非常高。
演员的自我修养
2年前
演员的自我修养
2年前
轩辕
哇,一看就是老江湖呀!很有水准,学习啦
5年前
回复但愿人长久
5年前
回复红尘一茶客
开场白描述有特点,主持人思维
5年前
回复秋季的回忆:@红尘一茶客
哈哈,谢谢红茶客
回复cccisini
白手套好厉害,学习学习
5年前
回复秋季的回忆:@cccisini
哈哈!那是手太粗糙啦!
回复云海散人
从图面布置看这应该是一件艺术品,茶与艺术结缘,精品好文
5年前
回复秋季的回忆:@剑桥西畔 谢谢啦!过奖啦!剑桥老师 回复
叮当
精彩的分享,点赞
5年前
回复秋季的回忆:@叮当
谢谢叮当的赞
回复青山巍峨
厉害
5年前
回复秋季的回忆:@青山巍峨
我们继续加油
回复青山巍峨:@秋季的回忆
深度赞同。~(。≧3≦)ノ⌒☆
回复常思
5年前
回复秋季的回忆:@常思
谢谢常思老师点评
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