作者: 流香
产品名称:红带七子饼茶(泡饼)普洱茶(生茶)
原料:云南大叶种晒青毛茶
净重:357g/饼
厂家:云南下关沱茶(集团)股份有限公司
生产日期:2016.11.28
品牌介绍:云南下关沱茶(集团)股份有限公司,前身为云南省下关茶厂。该厂创建于1941年,是国家边销茶定点生产企业和原料储备企业,座落于大理市下关。于1902年创立“松鹤”牌下关沱茶,是拥有百年历史的知名品牌。
产品外观:由白色棉纸包裹,饼正面印着红色“松鹤”牌商标。上方环绕“红带七子饼茶”,左侧标注(XY特制)。
背面详细标注企业认证信息、产品名称、产品标准、原料、产地、生产日期等基本信息。封签为(XY)特制,此款茶为订制款。
打开棉纸茶饼上附一张白底红字的内票,上面是对此款茶饼的品质介绍。反面饼内夹有一张白底红字的内飞,上面隐约标注(XY特制),并压有一条红丝带。
茶饼完整均匀,压模纹理清晰,厚薄适中。清香无异味。
正式冲泡:
第1-2泡洗茶、润茶:2次,每次5-6秒钟出汤,汤色绿黄。可见明显的“马蹄梗”,叶底墨绿色。新茶的生青味、渥堆味明显。
第3泡,5-6秒出汤。汤色橙黄,苦重涩弱化开快。汤里有青梗味,以及明显下关茶的烟熏味。生津强且持久。叶底有粗老木质梗叶子略泡开。
第4-5泡:汤色橙黄浓稠,轻微浑浊。苦味重,收敛性强,化开快。青梗味相比之前淡了。出现明显的花蜜香,香气馥郁。叶底舒展。
第6-9泡,蜜香浓郁,汤水醇厚。稳定性持久。新茶的生青味淡去。口腔充满茶香和下关烟熏香,胸口和后背发汗。
第9-11泡,茶汤转绿黄明亮,叶底全泡开,汤水变甜柔。
叶底:墨绿色较新,叶片柔软有弹性,梗肥壮。有木质梗、马蹄梗,颜色较均匀。
总结:此款茶为2016年制,用料相对较粗老。面茶和里茶颜色都较新,开汤新茶的特质明显。肉眼可见三年时间转化比较细微,但是三泡以后出现明显蜜香,香气强烈,且带梗的生茶经过转化后期会出现特质木质香,汤水也会较甜。
建议暂时不适合当下品饮,因后期可转化的内含物丰富,可收作存放,性价比相对比较高。
演员的自我修养
2年前
生活沙子
入门口粮,还是新生普,开汤辛苦。
5年前
回复cccisini
5年前
回复流香:@cccisini
应该说是新茶机压过紧实,产生的闷青味道,尤其是新梗出来在茶汤的表现,用词不严谨,抱歉啊
回复令狐糟糕太糟糕
已经三年了,再转化下去也不会有惊喜,实话!
原料决定了茶的上限,转化只是手段,但不会化腐朽为神奇。
辛苦了,谢谢分享!
5年前
回复流香:@落水王二狗
一般品牌生茶尤其是平价款的拼配工艺、新茶机压紧实转换往往时间久些,但是五年十年的也常喝 干茶的梅子香 汤水的蜜香也是不错的
回复喝茶+锔瓷的翔哥
这个茶友会喝会写,图文并荗,服你了,像你学习,谢谢分享!
5年前
回复流香:@喝茶+锔瓷的翔哥
谢谢
回复老牛拉奔驰
5年前
回复流香:@老牛拉奔驰
谢谢
回复静心
5年前
回复流香:@静心
谢谢
回复菩提浮叶
经典口粮款之一,好文,好茶,好图
5年前
回复流香:@菩提浮叶
谢谢
回复小胡
下关红带,一款很不错的口粮茶
5年前
回复我哩迈迈迈…
2016年下关沱茶-红带七子饼茶 经典口粮型之一
5年前
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