作者: AK打的准
2018南诏御沱,算是今年小网红,红的不是茶,红的是争议。一红在开汤,有朋友与金苍耳比对,竟然完胜金苍耳。二红在工艺非传统,红叶,焦点,豆香。三红在定制包销商,云里雾里,至今无人知晓。今得沱一试,自下定论。闲话少说,开沱验茶
2018南诏御沱,整沱100克,蒸压紧实,沱面有芽有叶似有黄片,茶香浓郁隐有青味
取茶八克对应150盖碗,润茶5秒,湿醒一颗烟,快洗一道。看茶漏确有焦点。观湿茶褐绿掺杂,似有老料。青味大
1至3道,均为8秒出汤,头道,入口有微甜稍纵即逝,水路细,有苦能化,微涩不化,茶香高扬无烟味隐有青味。2.3道汤色逐深,汤感饱满柔滑,苦加重间隙能化,回甘轻微。涩重难化,无生津。茶香迷人口感鲜爽
上图为三道后的叶底。4至6道,逐道加两秒。青味退尽,汤感轻柔,苦甜在喉很是舒服。涩,涩,涩难化难生津。涩的有些讨厌,收摊。 7道闷泡,没勇气喝了。涩。看叶底为红绿。老料没喝出来。
总结:干茶香浓迷人,水路细汤柔味清甜,尤其后段苦甜喉韵很是迷人。缺点的话,回甘不明显。涩重压津,青味明显。待退去青味,低温冲泡应该会有更好表现。
所以燃
赞赞赞
5年前
回复所以燃
学习了
5年前
回复所以燃
叶底也不错
5年前
回复所以燃
汤色不错
5年前
回复所以燃
再送礼就选这款
5年前
回复所以燃
包装高大上
5年前
回复u232511
学习了
5年前
回复海蓝之色
好茶
5年前
回复老鹤
南诏御沱,一泡茶一段心情一份韵味!
5年前
回复AK打的准
转化是个很玄很玄的事。他这个拼配师有意思,三个阶段得叶底由绿棕转红绿,老料不好说,应该是杀青及脱水度不同造成的错觉。后期的话…嘿嘿,毕竟水路细难出效果
5年前
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