测评信息

茶品名称：凤庆23度.原美滇红工夫茶

配    料：精制红茶

生产规格：200克/袋

质量等级：一级

生产时间：2018年5月5日

产    地：云南省 临沧市 凤庆县

厂    名：云南凤庆蒲门茶叶有限公司

冲泡时间：2019年5月28日（中午13:00-14:30）

冲泡地点：云南 红河 开远市区家里

天气状况：晴、阵雨，28C°，微风

冲泡用水：云南珍铭山泉桶装水

冲泡水温：90-95C°

投茶量：5克烧水壶：白泥提梁壶+大茶师 观卵电陶炉

茶具：景德镇玲珑瓷160ml盖碗（每次出汤约130ml）

      180ml玻璃公道+白瓷茶滤、110ml玻璃带把手杯

      80ml景德镇玲珑瓷老茶杯

知识补充：凤庆县蒲门茶业有限责任公司是一家集茶叶种植、科研、销售、服务于一体的专业型企业。公司成立于2010年，注册资金为1.6亿元，地址位于凤庆县滇红生态产业园区。公司拥有优质茶叶基地11000多亩，其中古树茶基地500多亩。厂房建设按照制药GMP理念，建有与国际生产标准和质量标准接轨的现代化智能化生产线5条，年生产能力达3000多吨。公司经营的产品以普洱茶为主，同时生产红茶、绿茶系列产品，销往全国各地，在市场上享有较高的声誉和知名度，深受消费者的青睐。

    这是我申请新茶网获得的第三次试品任务，茶收到拆开快递盒后，看到一个白色袋子，正面看到红色的23、凤庆、蒲门茶业几个醒目的字让你想一探究竟，背面印有专家品评情况及营养成分表，产品信息等，包装设计清新素雅，自封口方便了茶叶的存取。取出部分干茶叶观察，条索饱满紧实，乌润油亮，毫芽金黄显露，干净无异味物，花果香强烈，称重5克，开泡品尝。

洗茶：快速注入沸水快速出汤，静置湿醒5分钟，观汤色金黄透红清亮，闻叶底，花果香突出，公道杯挂香明显。

第一、二泡：快速注水出汤，汤色金黄透红清亮，有明显的花果香，入口极淡的苦，无涩感，醇厚甘甜，杯底留香突出。

图片描述  

第三、四泡：快速注水出汤，汤色加深金黄透红清亮，有明显的花果香，入口极淡的苦，无涩感，醇厚甘甜，满口生香，很舒服，杯底留香突出。

第五、六泡：依然快速注水出汤，汤色更清亮金黄透红，花果香依然突出，入口醇厚无苦涩，甜味突出，口腔有轻微的回甘出现，杯底留香。

第七、八泡：中速注水，快速出汤，汤色清亮金黄透红，花果香不减，入口甜味突出，口腔有回甘，满口清香，很是惬意，杯底留香依然明显。  

图片描述  

第九、十泡：中速注水，中速出汤，汤色依然清亮金黄透红，入口醇厚，甜味突出伴有花果香，口腔有回甘，杯底留香减淡。

综合：1-10泡混合，汤色清亮，金黄透红，入口有有醇厚度微滑润感，微苦无涩，花果香强烈，舌两侧及咽喉有回甘，满口清香，很是惬意，杯底留香明显。  

叶底情况：叶、芽肥厚，黄褐色，多为一芽二叶，芽头比例高，搓揉叶底有韧度。

总结：饮此茶最深刻的感受是用料级别高、干净，苦涩感极轻，甜度高，口腔及喉部有甘甜感，花果香突出，口感稳定，持久耐泡，十泡后仍有5-6泡的余量，香高水柔，是地道的滇红味道。 

喝茶+锔瓷的翔哥

2019年5月28日