作者: 红尘一茶客
这次收到的试茶品种是蒲门茶业公司的原味工夫红茶,是一款云南凤庆县产区的大叶种红茶。凤庆县在我以前的认知中,它是云南滇红茶的源头,也是生产滇红的一块非常重要的产地,所以在试饮前对这款茶叶充满着很高的期待。
(从左到右,一泡到三泡)
第一泡,烧开热水后,让电插壶稍稍冷却,水温降至90℃,然后取约4克的茶叶量,投放进紫砂壶,约过3分钟,倒入口碗,香气浓厚生动,茶色明红透彻,茶水在舌头打了几个滚后,片瞬淡苦而后回甘,经过喉腔底部,醇爽无涩,顿有久逢霖雨之感,回味无穷。第二泡,约过2分钟,芳香味仍久而不绝,口碗边沿一条金色环圈,明晰可辨。汤色明显有变化,颜色加深,茶汤比较前浓厚,其味如雨后春笋,刺激猛烈。
第三泡,茶汤浓厚度略减,但香气不散,醇度不减,滋味绵延幽长,徐徐蔓延,有一种“野火烧不尽,春风草又生"的生命气息,非常舒畅。
(从左至右,四泡到六泡 )
第四泡,香气略微降低,茶汤颜色较前变化不大,茶汤仍保持着甘醇爽快的口感,但已不复浓厚的那种舒畅淋漓,相见时难别亦难,东风无力百花残。
第五泡,口感上已没有较前醇厚,喉舌的味觉上浓炽的余香味反而更盛,茶味仍觉鲜美,大有“众里寻他千百度,蓦然回首”的感触。
第六泡,汤色明显变浅,喉腔全是香味萦绕,茶味虽已变淡,但前几泡的猛烈刺激的余力尚在,对口感影响还不是特别地大,但茶汤本身已有丝水味渐变,虽然还不够明显。
茶底的叶片卷曲性较好,鲜嫩层次也还不错,色泽上也是鲜亮红润,但整体上茶叶不是均匀呈列,杂有或许梗筋。
试茶总结:包装罐很有特色,包括罐盖的紧密度,牛皮袋封口,都能用心设计,尤其是内置牛皮纸上也印有厂家标识,都突显厂家对做茶的认真细致,一丝不苟。茶底虽有少量梗筋,但净度还是有保证的,从香气的效果来看,芳香味高远持久,无老旧气,无杂味,也无异味。出汤的成色也是红明透亮,不暗不浅,没有死气沉沉的感觉。
演员的自我修养
2年前
囧囧
认真做到最好,用心写作!学习了!
5年前
回复黎花
5年前
回复红尘一茶客:@u215992
我教你,哈,无论事大,事小,都需认真做到更好,共勉之。
回复黎花:@红尘一茶客
谢谢大侠!
回复天蓝兰海蓝兰88
今天也试喝了同款茶
5年前
回复红尘一茶客:@u238898
哈哈
回复菩提浮叶
好茶不怕晚,喝到就是验证,看的多不如喝的多。
5年前
回复红尘一茶客:@菩提浮叶
是啊,是哟
回复知足常乐
因为申请普门红茶所以过来学习了!
5年前
回复红尘一茶客:@知足常乐
互相学习
回复汉文爱茶
第一泡,经过喉腔底部,醇爽无涩,顿有久逢霖雨之感,回味无穷——妙
5年前
回复红尘一茶客:@汉文爱茶
谢谢
回复百合樱
5年前
回复红尘一茶客:@百合樱
谢谢
回复静心
分享好茶,欣赏美图,读精品贴!
5年前
回复红尘一茶客:@静心
你的更不错
回复常思
好茶评,丰富多彩的介绍,精避的总结,受教了
5年前
回复红尘一茶客:@常思
常思常行,一起进步
回复