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中茶

2015年中茶普洱 勐蛮传奇 熟茶 357克 测试用评测活动

生产品牌: 中茶

参考价: 268.0

试用数量: 7份

试用规格: 357克

试用时间: 2018.09.24 - 2018.10.01

7 份报告 / 75 人申请

品传奇,味勐蛮———2015中茶勐蛮传奇品鉴报告

作者: 清茶99966

产品名称:中茶2015勐蛮传奇

投茶量:8.3克

用水:家庭过滤饮用水

品鉴用具:甜白盖碗(160ml)

冲泡次数:10泡

首先映入眼帘的是中茶标志性的包装,八中绕茶。两层棉纸包裹着茶饼,内附检测报告一份,饼身压有中茶牌内飞一枚,老牌国营大厂的严谨是一如既往的。观饼身圆整大气,松紧适度茶显毫,撬开本次品鉴用茶后可见内外用料大致相同,原料等级较高。闻干茶具有熟茶应有的甜香气息,无仓味及其它不良气味。由于是昨晚收到的待品鉴茶饼,今早就迫不及待的品饮,醒茶时间较短,所以刻意延长了洗茶两道的中间湿醒时间,想尽力得此茶真味,故用100°沸水洗茶两道间隔4分钟。

一、二泡:出汤后茶底可闻焦糖香,无仓味及其它异味。出汤观公道中茶汤浑浊颜色呈橙红色,香气较为醇厚,汤入口有甜,顺滑度较好汤感略显单薄,轻涩略有苦底,但甜度较为讨喜比较清晰。茶尽杯底残留较多,可能与使用的茶漏目数有关系,不知其他几位有幸品饮此茶的茶友是否有此现象?

三、四泡:出汤后明显可见汤的透亮度比前两泡有明显的提升,茶汤的颜色偏酒红色,汤感厚度有所增强,甜还是甜!饮用后再观杯底,残留物见少。

五、六泡:茶汤延续性很好,顺滑、甜润,汤色已呈酒红色,整体茶汤的质感很好,均衡未见衰减。


七、八泡:茶汤质感下降明显,较此前两泡呈直线式下降,略水味,涩起集中在舌前段上部,甜度还在。

九、十泡:因前两泡略有水味,重手闷泡三分钟多依旧水味明显。尾水甜只喝了两杯便弃之。观茶底为棕褐色,底叶柔软度不佳,触感碳化明显,至此勐蛮传奇的品鉴结束。综评:国营中茶此款勐蛮传奇发酵度中等偏上,品鉴中可闻焦糖香,底叶偏木香,耐泡度中等,用料等级较高但茶汤前两泡较为浑浊。个人认为此茶以至最佳品饮期,如作为口粮茶来选择的话同等价位选择余地较大且较多,尝鲜、集邮可入后期转化空间不看好。(以上均为本人个人品饮结论,不作为购茶依据,欢迎各位茶友交流、探讨。)

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