作者: 与狼共舞
首先明确一下,对雀舌这款茶是抱着试一试的心情申请的,没想到最后被选中了。心情还是不错的。
新茶网还是比较靠谱的,包装大气,严实。这点一定要给个大大的赞。看看包装,用心程度可见一斑。
从茶叶来看,这款茶的叶型和竹叶青基本是一样的,同样想挺立的竹叶或是小鸟的舌头,颜值很高。泡茶的时候还是有小小的逼格,对于那些注重叶型的茶油来说是一款不错的选择。而且,茶叶色泽翠绿,看着就让人喜欢。茶叶的香气比较明显,打开包装袋就能闻到类似兰花的香气。不同于龙井的豆香味,有点像兰香型铁观音,喜欢高香型茶叶的朋友应该可以接受。
接下来就是泡茶了。在这里给各位喜欢和绿茶的朋友一个建议:要想品尝到绿茶的清香和柔和的口感,还是不要用玻璃杯闷泡,喝出来的味道一定是第一泡浓,第二泡淡,第三炮开始出水味。
对于这款雀舌,本人还是采用盖碗冲泡的方法,第一泡洗茶,不要等,水倒入马上出汤,绿茶比较嫩,没必要闷3-5秒,激发茶叶的活性即可。第二泡水倒入,2秒出汤即可。泡茶用水为怡宝,没有用农夫山泉。这个很重要。农夫山泉有一定的甜度,跑出来的茶口感上会有一定的影响,怡宝口感谈,能够很好的还原茶叶的味道。
泡茶用了6克茶,没有想普洱一样给足8克,就为了还原雀舌的高香及口感。出汤后汤色淡黄透彻,视觉效果非常好。口感上比较淡雅,有淡淡的花果香,口感柔和。和竹叶青比较的话茶味稍微重点,但是香气基本一致。如果竹叶青的价格接受不了的话那么雀舌是一个不错的替代品。而且雀舌不像龙井、碧螺春或毛峰那样传统的绿茶在口感上有明显的绿茶特点,该款茶整体表现应该说比较接近铁观音的口感,香气浓郁但是苦涩味少,基本上可以忽略不计。同时这款雀舌回甘明显,4-5泡的效果最好,嘴里有明显的甜度。没泡出汤时间控制在2秒内基本可以泡6-8泡,从第9泡开始水味开始出现。如果用玻璃杯闷泡的话大概也就4泡左右。所有建议有条件的茶油还是选择盖碗快速出汤才能体会到雀舌的巧妙。即使没有盖碗用带茶漏的玻璃杯泡好后马上导入另外的杯中同样可以体会到这款雀舌的高香和回甘。
整体来看这款雀舌还是一款不错的产品,适合口感比较清淡喜欢高香的茶油选择。用料方面还是比较讲究,基本都是芽头。而且价格非常公道,75元100克,相比较竹叶青108元50克的价格还是非常亲民的。日常品饮足够,负担不重。招待朋友的话如果冲泡得当的话也不会掉面子。值得推荐。当然,口感重的朋友可以考虑投茶多一点,但是这样泡出来的茶就缺失了雀舌独有的韵味,慎之慎之
草根
图文并茂的茶评,学习!
5年前
回复静心
喜欢这种充满活力的嫩芽茶!
5年前
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学习
5年前
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学习学习
5年前
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学习啦
5年前
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5年前
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图文并茂,好文好茶
5年前
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5年前
回复敬茶
学习学习
5年前
回复常思
非常走心的茶评,描述的非常细致入微,赞一个
5年前
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