作者: 秋季的回忆
杨普号茶业商号,想必初接触普洱茶的朋友对其了解可能并不多,因为杨普号自2014年立号以来,主要专注于小众中高端圈子茶,并且前期多以实体专卖店和经销店为主,逐步在国内各地也拥有了一定的品牌影响力和产品忠诚度。
“杨普号”得名于创始人杨普龙先生,杨先生是云南知名茶文化人,记者编辑出身。多年来一直致力于普洱茶文化的推广及传播,常年行走茶山采访报道,同时也参与出版发行了多部有关普洱茶的书籍。我手里就有一本他主编的“茶器”一书。
今天将要评测的这款生茶“摘云峯”为2019年新茶,也是此系列的第一款,以后每年延续。想必商家在这款茶的选料上和制程工艺把控方面都会有所重视。此茶用料属于古树拼配形,君料为勐海茶青、臣料为布朗茶青。
杨普号-摘云峯
产品说明
品牌:杨普号
分类:普洱茶 生茶
厂家:昆明杨普号茶业有限公司
规格:357克/饼
净重:357克
工艺:生茶
形状:饼茶
年份:2019
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
打开快递包装,干茶隔着外包装纸可闻见一股山野清香,仿佛置身于大自然中,使人心情愉悦。
外包装展示:
外包装以白色棉纸为底色,上下采取蓝色的祥云进行点缀,左侧为唐代著名书法家柳公权书写的“杨普号”老字号印章,字体刚劲有力、古意斑驳。印章下面标注此茶的规格和注册公司名称。
右侧采用行书毛笔书写硕大的“摘云峯”三个字,字体下面盖“仁者乐水”印章。此句实际是出自于孔子曰“仁者乐山、智者乐水”,寓意为:像高山一样拥有远大的抱负,像流水一般拥有高深的智慧。
此包装看似设计较为简单,实际寓意深远,文化气韵深厚。
包装背面常规性印刷产品信息,折叠整齐规范,最后采用领带结式封口,并后期盖有生产日期。
打开棉纸包装的同时,伴随着一股香浓的兰香气息铺面而来。此茶只有一层外包装,并且只有内飞,没有内票。从这一点与其他大厂对比,不能说欠缺吧!但是有所不同。必定我们喝的是茶,最终一款茶的好坏,还是由茶的本身表现说了算。
景德镇玲珑盖碗150cc
景德镇玲珑品茗杯
瓶装冰露纯净水
高膨化玻璃公道杯
开汤时间:2019.6.11
气温:29℃
投茶量:7.5克
第三段(7-9泡):沸水冲泡,粗水线杯壁下流,敞盖浸泡50秒出汤。茶汤入口苦味淡化了很多,甜意在此段表现更为直观,无意间伴随着生津与回甘。水浸出物质依然丰富,汤体更为明亮。茶汤层次感较为明显,并且在口腔内过度较为自然。挂杯花蜜香高扬持久。
第四段(10-12泡):沸水冲泡,粗水线盖碗中间部位快速注水,闷泡1分钟出汤。茶汤浓度开始下降,但是始终没有水味,耐泡性较好。口感鲜爽度、甜度保持较好。回甘生津持续性强,喉韵甘甜。
叶底:观叶底此茶用料油润肥硕,活性较强,以黄绿色为主。但是芽叶完整性不是太好,碎叶多了一些, 视觉上叶片占比70%,一芽三叶占比30%。个别叶片存在红变现象,一般普洱茶因为叶张大而肥厚,容易出现杀青不匀或摊凉不当产生红变,尤其手工制作的毛茶更为突出。
总结:此茶用料属于拼配型,茶汤入口苦味较重,但是化的较快,回甘生津持久性强。花蜜香挂杯也比较不错。汤水饱满,内涵物质丰富,入口层次感明显。这款茶比较有意思,我个人比较喜欢。
竹林听雨
4个月前
竹林听雨
4个月前
演员的自我修养
2年前
gl970524
配图完美,茶叶完美
5年前
回复找茶公子
图片很棒
5年前
回复锦上添花
拍的真好。写的充分仔细。
5年前
回复令狐糟糕太糟糕
5年前
回复挖井人
5年前
回复令狐糟糕太糟糕
5年前
回复知足常乐
学习评测、学习构图、分享美文!
5年前
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