办公室经典茶

——2014年大益小金沱品测

茶品：大益正品小金沱

年份：2014年

投茶量：一沱

多云，19℃，湿度71%，粗陶盖碗，桶装水。

1、干茶总评：

小沱一小沱，方便携带，压制较紧。

茶面可见芽头，梗，叶，干茶香气轻。

2、泡茶初感：

取一沱，正常温杯，洗茶，开盖湿醒两分钟。

头泡13s，之后缓注水秒出，并根据茶汤色和口感酌情加秒，

除第一泡独立成汤，后每两泡混汤，总至六泡。

茶汤色明黄透亮，有香气，香气轻柔，杯底有轻微香；

3、茶汤总评：

茶汤入口无刺激，茶汤水感明显，有香，较细腻，有一丝苦，并有涩，

涩在舌面两侧，生津很轻不显，回甘较轻一丝丝，口内略有点留存度。

4、续泡评述：

一泡汤独立，二三泡混汤，作为一款快消商务茶，能喝到六泡可以了，总体无惊喜无缺点，平稳。

5、叶底评述：

碎，稀碎，碎叶，碎边整齐，特意针对性的切碎，叶底黄绿，嫩，

直观上就嫩，不是说嫩芽嫩叶那种，而是说台地料的小嫩。

6、最后综述：

作为一款商务型快消品，铁盒包装，小巧便于携带和泡茶，压制紧，但泡开很容易，不用像是龙珠那样要较长先闷散，入水下去十来秒散的就很快了，毕竟是碎茶压制，出味快，适合上班大杯子闷泡，典型上班商务茶叶。