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试用品牌

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2016年 大雪山老树纯料茶 春茶 生茶 357克/饼 试用

生产品牌： 试用品牌

参考价： 178.0

试用数量： 5份

试用规格： 357克/饼

试用时间： 2019.06.06 - 2019.06.12

5 份报告 / 147 人申请

澜沧回望烟锁日 千山风雪啸云峰——大雪山生茶品饮报告

作者： 令狐糟糕太糟糕

时间：2019.06.18   
地点：家中
温度：23℃    室内
天气：雨后转晴     微风
茶具：紫陶壶    公道杯    品茗杯
茶滤（没用）  茶针   茶秤
用水：桶装矿泉水
水温：99℃

昨天晚上淅淅沥沥下了好长时间的雨。夏雨缠绵，凉意侵体，半夜竟然被冻醒。今天一早，乌云尽去，阳光普照，天朗气清。伸个懒腰，深呼吸，心怀大畅！塡了一阙词，与大家分享。

       满庭芳    雨后述怀

烟笼龙山，雾侵辽水，岭中夏雨绵绵。雅荷素柳，佳处总难言。

风静客倦茶闲，看飞燕游戏人间。轩窗外，深庭阔院，暗换了流年！

图片描述  
今天要品饮的这款茶叫“老树纯料大雪山普洱生茶”，2016年生产，仓储了三年。这款茶我在电商“茶窝网”上见过，但是没有入手。至于茶窝网是找的哪家工厂做的代工，我也不太清楚。这款茶已经连续出品了七年，做成了一个系列。应该说能持续七年出品，一定是品质稳定，销路不愁，利润尚可。并收获了一批粉丝和不错的口碑！下面就让我来一亲芳泽，一品究竟。大雪山实力几何，马上揭晓。
图片描述  
先看包装。简单，朴实，表面看有些粗糙。单层棉纸，纸质很一般，收到货时表面坏了一个小洞。背面有生产日期，其他的忽略，一看便知。手工很差，看看纸包装上的褶，太粗心了。剝开，看茶饼。薄厚均匀，还算规整，没有破损。茶窝处深浅不一，应该是手工石磨压制。茶饼压制很松，用手轻掰，便听到清脆的咔咔声。
颜色墨绿带褐，条索清晰，长大粗壮。叶芽多，梗很少，用料不错。深嗅，有淡淡的蜜香。
取茶。这是我接触普洱茶以来，取茶最轻松的一次。稍用力，茶叶便被整块撬起，一点都没碎。看，里外一口料，有图有真相。称得13克茶，温壶，温杯，准备开汤！因为用的是紫陶壶，容量稍大，所以取茶多一些。昨天被盖碗烫了手，所以今天弃之不用。有把儿，盈盈一握，难度降低。配我的大脑小脑，刚刚好！
惯例，80℃水洗茶一道，5秒倒出，湿醒3分钟。壶盖留香，汤色明黄。近看，茶毫极为丰富。三年的仓储后还有这种表现，原料的实力得以彰显。观茶叶，嫩绿显毫，活力十足。芽量够多，一个“鲜”字足可当之！
第一泡，水温99℃，5秒出汤。汤色漂亮，茶毫丰富，有淡淡的花果香。茶汤油润，有光泽。入口，微苦涩重，有一点青味。很快很快，苦涩就化开，喉部回甜，不强烈。
图片描述  
第二泡，5秒出汤。淡淡的花蜜香，沁人心脾。苦无影踪，涩在口腔全面铺陈，但很快就化开了。口腔有一种收敛感，不紧。汤体不厚，但灵动别致。舌头下面和齿缝生津，弱。有喉韵，谈不上绵长深沉，但留存度不错。冷杯留花蜜香！
图片描述  
第三泡，5秒出汤。汤色显深杏黄色，养眼至极。入口，微涩在舌尖和舌面。汤体圆润饱满，香气淡，生津的感觉好。滋味不浓强但鲜爽，喉和舌根很快回甜。水路细而滑，没有了汤与香的疏离感，也没有了粗砺感。汤冷后再尝，刚入口就甜，舒坦。
图片描述  
第四泡，10秒出汤。基本延续上一泡的口感。轻涩不挂舌，不粘滞。淡淡的甜，香气弱，野韵不显。口感比较均衡，油润醇滑，挺好喝的！
第5泡，走神了，出汤时间长了一些。长涩微苦，汤体厚度下降，生津依旧，有回甘。水路细滑，一顺到喉。后背、额头微微出汗，茶气渐盛。冷杯留香，变弱，茶力似乎过了巅峰。
第6泡，20秒出汤。高冲，淡淡的花果香气四溢开来。生津，回甜，这茶的延续性不错。
第七泡，20秒出汤。汤色下降，甜感直冲上颚，。生津，滋润，顺滑，好喝！冷杯留一点点的蜜香。
第8、9泡，都是半分钟出汤。混合品饮！涩感终于消亡，一甜到底，无水味。壶盖无香，厚润度下降较多，香从汤中剝离，薄中带柔。不刚不烈，不霸不野，水路还算开阔，但韵很短了。到第九泡无水味，可见这茶的内涵。喝一口美一口，管它韵不韵，正解！
到此，品饮结束。看一下叶底。匀整，鲜活，肥润，芽叶俱在，断叶很少。好料为自己代言，不必多言。
总结一下。缺点1.  包装一定要改进，太过粗犷，不细心。
2.  饼太松，不利于仓储转化，氧化速度快。
3.  香气散逸，水汽重。
4.  长涩，汤略薄。茶气一般，醇厚度一般。
5.  无山野气韵。
优点1.  对应着价格，原料好。
2.  生津好，甜感突出。
3.  汤柔，留存度佳，体感舒服。
4.   续航力一流，口感有层次性。而不是简单、突兀、生猛。
5.  有喉韵，虽然韵短。就这价格，再挑刺儿就是找抽。

茶窝网的良心之作，望再接再厉，持之以恒！加油！加油！

不多说了，诚信在先，良心为继。如有不周欠妥之处，还请朋友们谅解。万分感谢！感谢！
每次泡茶，看芽叶在杯中吞吐翻腾，载浮载沉，心情愉悦。从视觉到嗅觉、味觉，甚至听觉，都是一种享受，人生快事啊！水赋予茶重生，茶赋予水灵魂，休戚与共相辅相成。这天地的恩赐，自然的神奇，都融于这一盏茶中，真是神乎其技妙不胜言！

塡词一阙，结束本篇：

          水调歌头    品茶

银芽伴细雪，紫梗对春长。针团曲直盈瘦，纤毫水柔香。人间草木仙姝，九天寒泉煎煮，悬沉亦无常。荡似秋云曳，散如天边杨。

拥良辰，听溪雨，弹纸窗。雅士佳人，一壶春色半壶殇。展舒积怨之心，沁成傲岸之骨，丹青谱寒凉。回首身已远，空盏负韶光。

祝各位安康！

                            ——   二狗
                                      6.18

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