2019兴海茶业锦绣山河生茶

茶品生产日期：2019年5月6日

品鉴日期：2019年6月24日 2019年6月25日

茶具：标准盖碗，公道杯，茶滤，茶杯，茶渣碗，茶巾，手机计时，电子秤

用水：珍茗水

品鉴地点：昆明市，气温27度

这次试用分了两个部分，第一部分为常规品饮，品饮后心中仍有疑虑，第二天又进行了另外一个维度的品饮。

日期新

小结：汤色正，味道也正，从包装中没看出茶料是哪个地方的，味道中判断大概率是布朗山茶。缺点也有，融合度不够高，总感觉有水味。心中也有疑问，生产日期烫嘴，品饮时几乎无青味，苦很轻，洗茶时已能闻到盖碗中的花香，说明制作工艺中，有一定程度的前发酵，前发酵的程度有多高，会否影响到日后的转化，还需要从另外一个维度来品饮，预判一下后期转化。

因此，第二天开始对茶进行另外一个维度的品饮，普洱茶不同于其他茶，一般的茶只需评审当前的状态即可，而普洱茶的后转化潜力才是评审普洱茶最难的地方，如：88青在当年新茶时并不被市场认可，却在20年后转化成无上妙品。

带着心中疑问，用363评茶法对这款茶进行二次品饮。

取茶7.1克，注水70-80ml 

品饮前对松紧，油润度进行初评

第一泡30秒出汤

汤色好，没有制作过程中带来的不好味道

第二泡60秒出汤

浸泡时间长，最能体现出茶的缺点，完全没有异杂味。

第三泡30秒出汤

与第一泡做比较，浓于第一泡

三泡的茶汤对比，光线的关系，差别不大，肉眼看第二泡颜色最深，第三泡颜色深于第一泡。

叶底，活性不错，揉搓不碎