玉液琼浆出古树,高山流水入丹青。
谁解天地万物缘,举杯自悟品茶人。
一首打油小诗,开启今天的品鉴之旅。
今天又逢周末,品鉴一款滇红茶,先来看看官网介绍:
品牌:蒲门茶业
分类:红茶-滇红
厂家:云南凤庆蒲门茶业有限公司
规格:60克/盒,30盒/件(15袋/盒,4克/袋)
净重:60克
包装:盒装
年份:2019
原料:云南大叶种鲜叶
标准:GB/T 13738.2
保质期:36个月
打开收到的快递,首先吸引我眼球的是它精美别致的包装:红盒黑抽,有点类似香烟的包装。正面图案背景是祥云、飞鹤、花旦手持丹青,画面古色古香,古韵·盎然。
何谓丹青引,查阅了一些相关资料:
丹青指绘画,引是古代乐曲的一种,亦为一种诗体。唐代诗人杜甫所作《丹青引——赠曹霸将军》刻画了盛唐著名画马大师的遭遇。
“英雄割据虽已矣,文采风流尤尚存。” 以及 “丹青不知老将致,富贵与我如浮云。” 皆为诗中名句,广为流传。
现代社会中,也有以 ”丹青引“ 命名的各类作品。
京剧《丹青引》则为四大名旦之一——荀慧生的代表作,该剧描述了杨云友于董其昌以丹青为媒,最终喜结良缘的曲折故事。图中的花旦即为明代杨云友的戏剧造型。
蒲门茶叶今年推出四大名旦系列滇红茶,其中丹青引是以古树为原料的功夫红茶。古诗、古剧、古树一脉相承。
选用150ml盖碗冲泡,取一小包
4克的茶叶,小包依然精美,倒出茶叶,仔细察看。
可见干茶色泽褐黑,条索较为壮硕,部分芽头呈金黄色,显毫。
沸水先润茶一遍,用洗茶水温杯,倒去茶水后,闻公道杯香,一股花香夹杂着果香的混合香扑面而来,其中果香尤为突出,但不张扬。
第一泡,8秒出汤,汤色橙红透亮,汤感醇厚爽滑,滋味甘甜,香气浓郁并溶于水中。
第二,三泡茶汤更加黄红透亮,呈琥珀色,滋味更加醇厚,汤中果香味直冲口腔上颚,仿佛要从鼻孔中呼出,十分怡人。
汤色十分诱人,忍不住拍一张玻璃杯中的茶汤,玉液琼浆不过如此!
第四,五泡分别延长2秒冲泡,茶汤颜色渐淡,但仍金黄剔透。汤中仍有余香,但滋味有所减弱。
第六,七泡由于水温降低,采取了延时闷泡方式,半分钟左右出汤。汤色仍然黄亮通透,滋味继续减淡,香味持续减弱,不再冲泡。
叶底呈黄褐色,颜色较为均匀,叶片舒展,肥厚有弹性,茶梗较多,叶面水润油亮。
总结:这款茶包装设计新颖别致,融合历史文化元素,使茶多了一份韵味,令人耳目一新。由于采用古树原料,该茶较耐冲泡,果香突出,滋味醇厚,回味无穷。4克的小包方便出行携带,方便冲泡,是一款很不错的滇红茶。
建议:如果能将茶叶的命名及制作的相关背景,用文字解说的方式印制在茶叶的包装或内票上,让人们在品好茶的同时能够读故事,学文化,应该效果会更好。
红尘一茶客
好茶
5年前
回复老鹤
好有画面感
5年前
回复草根
学习了
5年前
回复青山巍峨
蒲门丹青引,琼浆古树来
5年前
回复虫子
好茶,看着就想喝。
5年前
回复知足常乐
图文并茂很经典,学习下!
5年前
回复至少有你
5年前
回复superman亦爱茶
好茶评,学习了
5年前
回复一生清闲
5年前
回复小胡
学习了
5年前
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