2017年下关沱茶 高山乔木(传承FT7573) 熟茶 357克 试用报告
时间:2019年7月8日
地点:甘肃省白银市靖远县
品试人:静远
收到新茶网的2017年下关沱茶 高山乔木(传承FT7573) 熟茶 试用茶好几天了,没有匆忙打开,而是,找了一个悠闲地下午,打开茶叶,品试这款下关高山熟茶。
准备好沏茶茶具,白瓷盖碗(120ML)口杯,茶海等,使用家庭净化水,烧水开始泡茶。
打开包装,一股清新的香气扑鼻而来,干茶的香气很是诱人,清香淳朴,沁人心脾。首先闻到的是香气,接着,映入眼帘的是一款设计大气醒目的茶饼外包装,下关七子茶饼,茶饼的中间是下关的徽标,在下是四个字,高山乔木,整个外包装设计大气明了,重点突出。![](/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116412/content_img20190704144648.jpg)
拿出茶饼,传统白绵纸包装,背面包装工整漂亮,有防伪标签,及产品相关说明。
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![](/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116414/content_img20190704144732.jpg)
图片描述
打开绵纸包装,周正圆形的饼子,颜色润而黑,茶叶条索比较清晰,茶饼看起来就像一个漂亮的饰品,![](/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116417/content_img20190704144855.jpg)
![](/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116416/content_img20190704144850.jpg)
图片描述
观赏完外形,水也烧开了,开始撬茶,茶饼松紧有度,取茶比较方便好取,取茶7克,放入盖碗。
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![](/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116421/content_img20190704145232.jpg)
图片描述
倒入滚开水,洗茶一次,去盖醒茶2分钟。
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图片描述
之后,开始,泡茶,第一泡5秒出汤,茶汤颜色红润,透亮,香气纯正,挂壁,第二泡,出汤比第一泡更快一点,汤色,香气和第一泡很相近,
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![](/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116424/content_img20190704150223.jpg)
图片描述
细细品之,茶汤不苦不涩,香气可以,口感比较饱满,朴实层次感不明显,接着,继续第三、第四泡,![](/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116425/content_img20190704150515.jpg)
![](/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116426/content_img20190704150727.jpg)
图片描述
第三第四泡茶质完全释放,口感舒服,没有其他杂味,比较纯正,相比前两泡香气明显减弱,基本闻不到,茶汤红润透亮。![](/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116427/content_img20190704150949.jpg)
![](/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116428/content_img20190704151616.jpg)
图片描述
接着,进行第五第六泡,延长出汤时间10秒出汤,汤色不变,茶质析出减弱,口感明显平淡,香气更弱,茶味醇厚度也有所减弱。但喝起来口感还是比较舒服。这款茶品到现在,基本茶质 口感已经完全释放,香气越来越弱,醇厚度也有所减弱,但还可以继续第七第八泡,加大浸泡时间,延长出汤时间之20-30秒。
![](/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116429/content_img20190704151839.jpg)
![](/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116431/content_img20190704152058.jpg)
图片描述
第七第八泡,茶汤颜色稍微变淡,茶质基本释放完,尾水明显,茶味寡淡,香气基本闻不到了,耐泡度一般。再如果闷泡 除了茶汤色度可以,其他都不足了。观茶底,茶底比较整齐,茶叶碎叶少,柔韧度一般。![](/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116430/content_img20190704152234.jpg)
图片描述
总的来说,这款茶,选料大众化,饼型周正,茶饼松紧有度,口感醇厚,汤色红润透亮,干茶香气清新扑鼻,不耐泡,前两泡香气可以,之后,香气明显不足,茶底有碎叶,柔韧度一般,2017年的茶,转化可以,继续保存转化,口感会更好,总之,下关的高山乔木,价格合适,很好的口粮茶,值得日常饮用,也值得收藏继续转化,有不错的收获。
谢谢
2 0 1 9 年 7 月 8 日
演员的自我修养
2年前
演员的自我修养
2年前
静心
图文并茂的评测报告很走心啊!分享了!
5年前
回复云海散人
评论精彩、总结到位,整体协调,学习了
5年前
回复青山巍峨
两颊生津,回甘持久
5年前
回复菩提浮叶
茶友好,茶友喝茶,茶友喝阔落,茶友咂烟,茶友干酒。
5年前
回复知足常乐
分享好茶!
5年前
回复紫茗轩
茶评详细客观,学习了
5年前
回复馋茶一味
无论价位高低,我们都认真品鉴,点赞
5年前
回复心向茶山
看着茶汤颜色有些深
5年前
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