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2016年八角亭大典景迈生茶铁饼评鉴

作者: 馋茶一味

2016年大典景迈铁饼评鉴

今天给大家带来的是八角亭2016年大典景迈铁饼,至今已有三年的转换时间,让我们一起来评鉴一下,口感如何吧:

这是在新茶网购买的,先来看看产品信息:

品牌:八角亭

分类:大典景迈铁饼(生茶)

厂家:八角亭

规格:357

包装:纸包装

原料:云南大叶种晒青毛茶

保质期:适合环境下,长期储存

产地:勐海县勐遮镇

生产日期:2016-03-02

云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司(简称八角亭茶业,原黎明茶厂),位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇,隶属于云南省农垦集团公司。八角亭茶业自建厂以来,先后通过了绿色食品认证、ISO9001HACCP认证、云茶品牌(YC)认证等项工作。并先后被政府授予云南名牌农产品云南名牌产品称号,八角亭茶业公司被授予云南省农业产业化经营龙头企业,获政府授予云南省茶业生产先进单位称号,注册商标八角亭被评为云南省著名商标茶饮八角亭、健康伴您行。为广大消费者提供高品质绿色健康普洱茶饮品和优质服务,是八角亭茶业经营指导思想和目标,八角亭茶业愿与普洱茶各界人士共享美好生活,共创美好未来!

大典景迈铁饼来历:

大智者,厚德载物。

大仁者,包容万物。

大局者,运筹帷幄。

大观者,高瞻远瞩。

大典者,幽兰馨香。

景迈山,一个喝茶之人时常说起的地方,是一个爱茶之人心中的圣地灵土。

蓝天、花海、古茶园

这是上天对景迈山的厚爱。

在景迈山茂密的原始森林中,有一片总面积2.8万亩的人工栽培古茶林,是世界上面积最大、保存最好、年代最长的古茶园,被称为世界茶树自然博物馆

人与自然和谐发展在这里得到了最好的诠释,与森林没有界线的古老村寨,空气中弥漫着沁人心脾的茶香,景迈山人始终延续着祖祖辈辈的生活习性,继承着古老的制茶工艺与传统方法,精心守护着这片天赐的生态茶园,续写着属于他们的家园记忆。

景迈山人在传统与现代之间的千年坚守,造就了独特的景迈味,茶气足、口感好,浓烈的山野气息蕴含着幽兰陈香,同时也让布朗文化、傣文化在茶香中代代相传、生生不息。

景迈山,犹如物质文化遗产的活化石,留给了世人一个无法复刻的生态体系。

茶叶,让世界认识了景迈山,景迈山,因茶叶走向世界。

闻茶香识景迈,这是一个充满灵性、需要仔细品味的神秘地方。

原生态、品景迈,八角亭延续每一年打造一款六大茶山普洱铁饼的理念,2016丙申年将景迈山生态茶叶制成幽兰馨香、传世铁饼大典景迈(普洱铁饼),让茶友品尝景迈山原生态的滋味,正是:幽兰馨香,传世铁饼;生态之道,一脉相承。

包装:

简单几笔勾勒出气势磅礴、高耸入云的山巅画面,简单却不乏气势

背面详细介绍了此款产品

图片几笔勾勒出气势磅礴、高耸入云的山巅画面,简单却不乏气势描述  
图片描详细介绍了此款产品  
内票
茶饼:

常规的357克饼,铁饼压得很紧实;
精选景迈山古茶树茶青为原料,条索肥硕匀整,嫩芽显毫。
品鉴:

时间:2019-7-618:30

天气:多云

温度:30℃左右

品茶地点:江苏镇江家中

泡茶工具:紫砂壶,公道杯,品茗杯等

重量: 7G(已于6.26号取出醒茶至7.6号)

用水:自用水

快速洗茶2遍出汤,公道杯底淡淡的兰香,挂杯香不强,茶汤清澈透亮。

干茶条索

1-3泡:快速出汤,汤色金黄明亮;入口微苦,涩较重,化得较开,涩化得比苦慢,生津明显,喉咙无不适之感。

汤色金黄明亮 
入口微苦,涩较重,化得较开,涩化得比苦慢
生津明显,喉咙无不适之感

4-6泡:5秒出汤,汤色金黄明亮;茶汤入口,苦涩感仍较强,但是很快化开;上颚及喉咙浅处有回甘,生津迅速,口腔及喉咙处都给人很舒服的感觉。

汤色金黄明亮  
茶汤入口,苦涩感仍较强,但是很快化开;上颚及喉咙浅处有回甘,生津迅速
口腔及喉咙处都给人很舒服的感觉

7-10泡:15秒出汤,汤色依然金黄明亮,有衰减;苦涩感很轻了,此时入口即甜,很清爽的感觉,生津也比较迅速,香气入茶,整个口腔充满了甜润的感觉,喝完第10泡,此时已经都已经有饱腹之感。

汤色依然金黄明亮,有衰减
苦涩感很轻了,此时入口即甜,很清爽的感觉,生津也比较迅速
香气入茶,整个口腔充满了甜润的感觉
图片描述  

10以上:25秒出汤,汤色依然金黄明亮,但是衰减明显。苦涩感基本没有了,此时入口依然即甜,喉咙及口腔依然很舒服,但是缺少之前的层次感了。

汤色依然金黄明亮,但是衰减明显
苦涩感基本没有了,此时入口依然即甜
喉咙及口腔依然很舒服,但是缺少之前的层次感了

观叶底:

鲜活柔嫩,叶片舒展、柔韧性较好,有部分叶梗,仍有很大的活性

综合评鉴:

此茶喝下来,个人认为中后段:口腔感觉很舒服、喉咙韵味幽雅,茶汤入口顺滑柔和,层次感分明,透着淡淡香甜,很好地展示了景迈普洱茶的韵味,叶底经过三年的转换依然很有活性,再放上几年应该还有更好的表现。

 

 

 

 

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