品牌：大益

分类：绿茶

厂家：东莞市大益茶业科技有限公司

规格：1.8g*25袋

净重：45克

年份：2017

    外包装简约大方，包装主体颜色为绿色，符合绿茶的身份。

绿茶，是以采用茶树的新叶或牙为原料，经高温杀青、揉捻整形、干燥等工典型工艺过程制成的不发酵茶叶。其制成的成品茶叶，色泽和冲泡后茶汤，叶底以绿色为主周，故名绿茶。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果。

这款茶叶年份为2017年，对于未发酵的绿茶来说，年份稍久了一点，茶的滋味就看保存的情况来定了，对于评测来说，我想评测结果不能反映这款茶的原本滋味。说的不对的也请各位茶友批评指正。

三、测评

既然是袋泡茶，那么我们不必那么讲究，泡茶就应该简单一些。茶叶在公道杯中泡了3分钟，茶汤的颜色为浅黄色，一种很沉稳的感觉。茶香无清香馥郁感。滋味来说，鲜爽味完全感觉不到。

个人总结：

这款绿因为年份为2017年，包装上会让茶叶与氧气接触，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低，绿茶本身的清香馥郁已经感觉不到，茶汤的鲜爽味也感觉不到。2019年的茶味也要试试才能知道，但我相信作为大品牌，大益的质量绝对是有保障的，各位茶友不妨试一试。最后建议各位茶友储存绿茶时间不宜过久。

一般的绿茶保存期是在12个月-18个月，但是有条件的话可以保存几年茶还有新茶的茶香，保存条件差的一两个月就没有新茶的香味了。

一忌潮湿：绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。

二忌高温：绿茶茶叶最佳保存温度为0－5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。 　

三忌阳光：阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。 　

四忌氧气：绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。

五忌异味：绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。