一、品牌介绍

    云南下关沱茶（集团）股份有限公司是一家集茶产品的研发、生产与销售为一体的茶叶企业。下关沱茶品牌创制于1902年，距今已有117年的历史。公司前身为创建于1941年的康藏茶厂，50年代中期改为“云南省下关茶厂”，1994年改制为“云南下关沱茶股份有限公司”。2004年民营化改制，经过几代人的艰苦奋斗现已成为历史底蕴深、生产规模大、带动能力强、质量技术优、品牌信誉好、销售网络全的股权多元化、市场国际化的集团公司。公司位于历史文化名城——大理，其优质的生态环境，为下关沱茶的生产加工提供了得天独厚的自然条件。

    公司主要生产以普洱紧压茶为主，其余茶类为辅的五大茶类200多个品种。以“松鹤牌、宝焰牌、下关牌”为代表的众多产品多次荣获国际、国家、省部级奖项与荣誉，并通过ISO 9001国际质量体系认证、绿色食品认证、诚信管理体系认证、FDA认证。产品实行全国连锁专卖，主要销往国内30多个省市（区），并出口欧盟、俄罗斯、日本、韩国、马来西亚等10多个国家及台、港、澳地区。

二、产品说明



三、测评信息

品饮时间：2019年7月13日

品饮地点：黑龙江哈尔滨

品饮环境：室内温度26度

茶具：白瓷盖碗（150ML）、白瓷杯、建盏、玻璃公道杯

茶样：7g

水温：95-100℃

用水：纯净水

四、产品展示

五、拆茶、称茶

拆好了上张照片 

现借的称

六、冲泡、品饮

润杯准备

投茶7克，洗茶两次，湿醒5分钟。

第1—4泡，5秒出汤。苦低涩重，回甘比较明显，涩化的比较慢，杯底蜜香。

颜色透明

由浅至深  

5—8泡出汤时间10秒。第5泡杯底香已经没有了，舌韵尚可，喉韵没有感觉到。苦味基本没有了，但是涩感依然存在，回甘较弱，有水感。

茶底

颜色比较均衡，没什么变化

9—12泡其实可以忽略不泡了，滋味已经很淡了，但是体验茶最终的走向，所以又泡了几泡。

每一泡计时

汤色基本没变，味道比较清淡，5分钟的这一泡还好一些

七、茶底

冲茶的时候选的整片的茶，避免因翘茶弄碎茶叶。

八、总结

        茶饼未拆时香气高雅、略带烟香，香气持久。前几泡能明显感觉到花香与淡淡的烟香味，顺滑度一般，四泡后有水感，苦低涩持久化的比较慢，但是回甘前几泡明显，茶气低，舌韵和喉韵比较低。杯底四泡之前蜜香较浓，五泡以后基本没有香气。从叶底观察可以发现，此款茶应该为大树和小树混采且拼配，工艺掌握很好，茶叶有弹性，但是感觉年份不够。综上所述，本人认为这款茶比较适合像我一样刚入坑的茶油，性价比较高。

        感谢新茶网给我这个小白的这次机会，让我能跟各位茶友学习，受教了。由于明天要出差去外地，所以今天下午收到茶后，仓促中在店里完成试茶，此次品茶用的是品饮法，有不足之处请谅解。感谢！！！