作者: 求学者在石大
一、茶品信息
【品牌】:泓达堂
【品名】:圈枝柑贡眉
【年份】:2018年
【规格】:250克/罐
【包装及干茶测评】:这款茶包装精美,银色的罐子低调有内涵,独立密封包装一袋一颗。打开罐子有明显的柑香,无其他不良气味儿,整罐共32颗,见下图:
二、测评人简介
【性别】:男
【年龄】:30
【白茶茶龄】:1年
【品饮过的白茶】:品品香晒白金1541,及部分私家白茶。
三、试饮测评
【日期】:2019年7月17日
【坐标】:大连
【天气】:多云,22-28 C°
【水质】:饮用水
【水温】:90-95 C°
【茶具】:180ml陶壶(每次出汤量120-130ml),130ml水晶品茗杯,350目茶漏,见下图:
、取茶一颗,带包装9.6g,净重7.6g,干茶柑香明显,白茶香气不显,无不良气味儿,见下图:
2、用茶针在小青柑四周钻下8个小洞后放进壶中,洗茶一遍(5秒出汤),湿醒5分钟,湿茶有较浓郁的柑香。
前段:1-4泡(15-20秒出汤);茶汤明亮,柑香明显,入口顺滑,柑味儿突出留存度好,舌底生津感明显,并伴有微弱回甘;叶底柑味儿突出,白茶香气不显,见下图:
3、中段:5-8泡(20-30秒出汤); 茶汤明亮有柑香,入口顺滑,柑味儿突出留存度好,回甘生津明显且有一定留存度;叶底柑味儿突出,见下图:
4、后段:9-10泡(45秒-1分钟出汤),11-12泡(3分钟以上出汤);茶汤有淡淡柑香,入口顺滑,柑味儿渐弱,生津尚可,回甘渐不明显,见下图:
5、叶底见下图:
四、总结
2018年泓达堂圈枝柑贡眉采用新会小青柑和五年陈福鼎贡眉搭配而成,茶汤干净明亮,入口顺滑,柑香突出,回甘生津较明显,耐泡度好,整体表现不错。不足之处在于口感上缺少变化和层次感,整个品饮过程中前后味道几乎一致,且小青柑的味道过重盖过了贡眉的味道,没有体会到老白茶的药香和枣香。
作为新人,喝过的茶不多,对于各种口感的感受和描述还有很多不足的地方,希望我的测评能够帮助大家,也希望和大家多多交流,谢谢。
演员的自我修养
2年前
演员的自我修养
2年前
孤独の过客
好茶评,学习了。
5年前
回复求学者在石大:@u918768
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回复菩提浮叶
重点:小青柑的味道过重盖过了贡眉的味道,没有体会到老白茶的药香和枣香
5年前
回复求学者在石大:@菩提浮叶
欢迎菩提大神点评(抱拳)
回复漫长岁月有茶相伴——军已足
5年前
回复求学者在石大:@啊军
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回复老鹤
石大的茶评就是还原喝茶的场景,无论图文!
5年前
回复求学者在石大:@老鹤
谢谢老鹤(抱拳)
回复知足常乐
精致的精品贴学习了!
5年前
回复求学者在石大:@知足常乐
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回复叮当
5年前
回复求学者在石大:@叮当
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回复醉仙儿
5年前
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回复绿萝
5年前
回复求学者在石大:@绿萝
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