​试品准备  

时间：2019年7月17日​

地点：西安市

​天气：晴

用器：150mL盖碗一个，​30mL白瓷品茗杯一个

用水：娃哈哈纯净水​

投茶量：8g​

​       2016年下关沱茶200g，南诏金芽沱生茶，白色棉纸包装，正面有质检号和茶叶品种，克数，包装完好，背面包装便略显粗糙。

  　观察沱茶，沱形比较完整，正面明显嫩芽成朵，条索黑褐紧结，显毫，有内票。

     干茶黑褐中夹杂黄褐，明显可见芽叶、梗，包装打开瞬间就可闻到梅子香。

      洗茶：洗茶水淡黄色，有木质香。

      1-2泡：汤色橙黄明亮，显毫。梅子香高扬，伴有淡淡的花香。汤感柔和略带苦涩味，回甘生津明显，挂杯蜜香。但整个汤体略显单薄，收敛性强，回甘持久。

      3-4泡：汤色自然橙黄明亮，显毫。汤感整体比1-2泡浓厚顺滑多，梅子香、花香明显，并带有淡淡烟香，略带喉韵。涩感较之1-2泡更重一点。

      5-7泡：入口梅子香、花香明显，烟香味较之前两泡更浓一点，汤体入口柔顺绵长，回甘生津悠长，茶气很足。

      8-10泡：入口花香、烟香明显，梅子香淡的多，苦味逐渐显露，生津一般，回甘略带冰糖甜，挂杯蜜香、花果香。

      10-12：此时汤体变淡，颜色淡黄明亮，汤感单薄，略带水味，回甘生津基本无，口腔收敛性强，挂杯混合梅子香和淡淡仓储味。

      总评：2016年南诏金芽沱生茶，保存完好，无杂味，茶沱条索细长匀实，汤色橙黄明亮，入口柔顺厚重，无明显苦涩，回甘生津持久，梅子香、花香、烟香明显，茶劲较足，经久耐泡。个人认为再陈化一年口感更佳。