首先，非常感谢新茶网的试用活动，能让我有机会喝到免费的“岁月陈香”。初次看到新茶网的试用活动时，我感觉不真实，因为平时也有收到其他店铺的茶样，但都是几克的，而新茶网则是整饼茶，让我很是欣喜。废话不多说了，下面就开始解答新茶网给我布置的作业吧！

    

　　“岁月陈香”是云章的一款延续性茶品，相信喝过岁月陈香的人都有一个深刻的体会。云章的岁月陈香总体感觉就是刚劲霸气，苦涩兼具。其后是缓缓生津，茶香溢口。

  

　　一、品茶地点：昆明市官渡区。时间：2018年10月8号晚上。天气：多云，气温13℃~21℃。

  

　　二、茶品名称：2017年云章岁月陈香生茶357克

  

　　三、品茶过程：

　　1、收到茶样，茶样为整饼357克。茶样完整，无破损，干净整洁。

  

　　2、干茶：拆开包装，饼形圆润光滑、厚薄均匀、条索紧结、叶片肥壮。

  

　　3、茶汤：取适量干茶用盖碗冲泡，水质是矿泉水，水温是沸水，冲泡时洗茶一遍。

  

　　是云、1-3泡：茶汤苦涩兼具，来的很猛烈，但化得很快。茶香气纯正且悠长。喝过茶后，整个人全天的疲劳，烦闷全部褪去，静静感受这茶的种种变化，有种身似云端的感觉。

            

　　是雾、4-6泡：茶汤苦、涩、香依旧。但随着时间的流逝，喉咙中的甘甜慢慢袭来且明显。喝过后，让你很是迷茫，像是在迷雾中一样。明明刚开始是苦、色、香的猛烈，而回甘却与之相反，如缓缓的溪流，触动人心，又如岁月一样悄悄溜走，等你回首时，嘴里已是甘甜。

    

　　是罂粟、7-9泡：茶汤苦、涩、香稍有下降，而顺滑度显。喝过后，让人很是舒适，淡淡的蜜香味，似罂粟一样。

  

　　唯独不是归宿、10泡以后：茶汤香气、回甘渐渐隐去。苦、涩缓缓降低。再后面几泡以两分钟、三分钟、五分钟闷泡。茶汤中的苦、涩明显于香气。2017年云章的岁月陈香，经过一年时间的洗礼，茶品质有所沉淀，但并没有酝酿完全。相信经过时间的洗礼，岁月的沉淀，这款茶喝着会更让人回味。因此现在还并不是归宿。

  

　　4、茶底：肥壮厚实，主叶脉粗，侧脉明显，叶面油亮，叶梗粗壮。叶底我稍作整理，但对用料缺乏认知，所以不做评价。

  

　　四、总结：云章的岁月陈香选用位于云南省临沧市双江县勐库镇大雪山上，海拔1600米以上原生古茶园中生长的大叶种百年老树为原料，采用传统手工工艺精心制作而成。从而造就了岁月陈香的独特品质，具有饼形圆润光滑、厚薄均匀、条索紧结、叶片肥壮、茶汤金黄明亮、汤质饱满，茶气醇厚持香高馥郁，水路宽阔，杯底留香明显且耐泡度高等特点。是云，是雾，是罂粟，唯独不是归宿。岁月出陈香，只有经过时间的洗礼，沉淀，酝酿，才能感受他的茶气十足，满口留香。

　　但由于品茶时间是晚上，光线不足是一，其次是手机拍照。因此所拍的照片没有现场的视感好，出入较大。

　　再次感谢感谢新茶网，在此我祝福新茶网与云章将来一马平川，越做越强。此次品茶有很多不足的地方，还有很多我没有认识到的，还望新茶网的各位大佬给予批评指导，同时也期待各位茶友的指点教导。