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合和昌

2019年合和昌五福临门生茶开汤分享

作者: 心向茶山

原标题《3月23日开汤分享:有品五福临门的福气很开心》


        周末来好好的品我的五福临门小红盒。阳光明媚,心情很好。

        打开盒子铺面而来茶香四溢,纯净的植物清香清新怡人,细嗅一丝清甜香入鼻心情大好。
        干茶墨绿油润,部分棕褐条索散布,能看到细嫩芽的茶豪,很是漂亮。


        这个小红盒的压制还是很紧的,因为看过其他的茶友帖子,怕放多了茶味酽,我也是喜欢淡茶的,就想撬个八分之一,结果撬碎了很多,想着这样茶味出的更快。就放了完整的八分之一和一些撬碎细碎的部分约莫也有5~6克的样子。用了160毫升的白瓷盖碗。



洗茶一遍,然后开始记第一泡。
        从第一排开始数,从左到右数。这个图是12泡的。其实我是泡了13泡,不过13泡没有合适的拼图模板,第13泡就没放图。
        第一泡至第六泡都是立即出汤。因发现第6泡开始汤色减淡,从第7泡开始稍微坐杯一会延迟出汤时间,因为也是随意延迟时间并未用秒表掐时间,所以汤色有些深浅不一。但总体汤色都是橙黄明亮的,汤色澄净,苦涩度均衡,入喉较润,汤质厚度中。



        我第一至三泡用的水温较低,所以没有明显的苦涩,比较协调温和,第5泡用了沸水,尝到明显的回甘,从上颚后到喉一直延绵,很舒适的感觉。一直到第8泡都有回甘。因第9泡之后坐杯时间较长,有明显苦涩,所以第12泡又调整坐杯时间即刻出汤,出汤时间短则无苦涩,有清香。

  

        这茶喝了一整天,如果想泡,估计13泡之后还是可以泡的。


        喝的饿了,就放弃了,去做晚饭。这个是叶底。是有芽的,不过应该是在下边了,没拍到。拍这个图的时候天色有点晚了,图片颜色也就暗了。图片效果不理想。芽叶嫩梗,搭配的都有。
现在写帖,回忆着,感觉喉咙里还有回甘,哈哈,也不知道是不是错觉。总体感觉挺好的,今天这款茶起码喝的很开心。

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