作者: 菩提浮叶
疑惑满满的下关生态老树沱茶2012年生茶品测
坐杯和盖碗出现两种口感,本着严谨的态度,决定过段时间继续试,并更新本文内容。
适口性:入门茶,烟蜜香,适合喜好烟味的茶客。
1.干茶:
压制较松紧,茶面可见条索清晰,有芽,“鱼叶”芽色金黄,条索紧致,墨润油亮;有较多梗,粗梗,黄片,干茶无异杂味,嗅感有烟香。
取4g茶,选取260ml玻璃杯坐杯泡茶,第一泡,续水第二泡口感滋味厚重,续水第三泡下降。
茶汤可感烟蜜香、陈香、药香复合,有一定甜润度,有苦在舌后部泛起,有涩,生津回甘几无。
2.泡茶初感:
全部拆完,匀堆取茶,生活环境醒茶三天。
盖碗:正常温杯,洗茶两道,湿醒两分钟。
2019年7月30日
头泡15s,观汤色后均控制在10-15秒内出汤,总至十泡。洗茶汤金黄色,透亮,毫多,正泡汤色显红,汤有轻烟香,盖碗盖子显烟香并有陈香,公杯显烟蜜香;茶底有丝丝陈香和药香;冷杯烟蜜香。
3.茶汤总评:
茶汤入口尚柔润,整体柔和无刺激,汤略薄,有丝丝陈香感;有甜度,喉部无刺、干感,口腔内无异杂感;前三泡,有涩,挂舌,生津回甘几无,感平;中段(4—9)无掉水,有涩,挂舌,若有若无的轻苦在舌后部,一闪而过,烟香反而感受不到了,回甘几无,生津弱,感平;尾段(10)汤感薄,舌面依旧长涩,挂舌,有苦,但甜感有增加,感平。
总体茶汤来说,较柔润,层次一般,略薄,口感整体很平,与我猜想的“大烟枪”,重苦,强回甘有很大出入,可能伏天在体感上有出入,决定过几天再试试看。
4.叶底评述:
叶底墨绿,碎,叶较薄,部分叶面硬,有多梗,活性尚可,冷茶底烟香明显并伴有丝丝陈香。
—————2019年7月30日盖碗一次—————还需要再试试——————To be continued ——————
悠悠茶客
2年前
回复心若向阳
3年前
回复一哥
4年前
回复u171144
哎,这个茶不错,
4年前
回复汉文爱茶
中段(4—9)无掉水,有涩,挂舌,若有若无的轻苦在舌后部,一闪而过
——妙
4年前
回复李凌
客观求实的评测,学习了。
4年前
回复秋季的回忆
4年前
回复菩提浮叶:@秋季的回忆
谢谢,支持
回复幽谷客
学习了!
4年前
回复菩提浮叶:@幽谷客 一起学习 回复
老牛拉奔驰
4年前
回复菩提浮叶:@老牛拉奔驰
谢谢支持
回复大道至简
好茶评,你学习。
4年前
回复菩提浮叶:@大道至简
过奖了,一起学习进步
回复菩提浮叶:@大道至简
过奖了,一起学习进步
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