作者: 逍遥乐道
品牌介绍:云南滇红集团股份有限公司(简称滇红集团),创制于1939年的“凤牌”滇红茶,是有着70年历史的知名品牌,曾先后荣获国家质量银质奖、中国名茶、国家外事礼茶等荣誉称号,被评为“云南省著名商标”、“中国茶叶名牌”。
茶分类:普洱茶 - 生茶
厂家:云南滇红集团股份有限公司
规格:357克/饼,7饼/提,42饼/件
净重:357克
工艺:生茶
形状:饼茶
年份:2016
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
茶包装一般,单薄,随意,甚至于可算得上粗糙,也许出于节省成本考虑,也许出于口粮茶快速消耗考虑,与大厂出品茶身份有出入。
茶面条索清晰,显白毫,压紧度较松,容易撬开茶饼。
茶器选择:羊脂玉盖碗+玻璃公道杯+玻璃品茗杯
盖碗容量:200cc
评测用水:膜过滤纯净水
评测地点:广西柳州市
投茶量:7.9g
水温:95℃
第1、2、3泡, 5秒、10秒、15秒出汤,汤色青绿,毛绒物丰富。入口烟香、青香、花果香溢鼻,入口鲜爽甘咧,基本无苦味,无涩味,闻公道杯有蜜香。但挂杯不持久,香气消散较快。
第4、5、6泡,平均20、25、30秒出汤,汤色由浅入深,黄绿明亮,汤水开始回甘显现,舌底鸣泉,甜味持续涌现,两颊生津。
第7、8、9泡,平均45、60、90秒出汤,汤色依旧黄亮,回甜,为主、已显水味。
第10泡, 2分钟出汤,味感褪却剩水味,结束品茗。
品饮过程总评:汤色变化从青绿到黄亮,汤味鲜爽、香味高扬,回甘较慢,但泉涌持久,层次变化比较一般,全程基本无苦,无涩味,干茶面有悠然的兰花香,冲泡后汤水变化为由烟香快速转换为花果香,挂杯又变化为蜜香。叶底黄绿较均匀,用料等级一般,活性较好,汤水爽滑感还是可以的,建议以5年内品饮为佳,宜在盛夏当“绿茶”品饮,不宜久藏,苦、涩味淡之茶底,久藏香味散、滋味偏淡、显单薄。
演员的自我修养
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茶语清香
好茶 学习了
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回复老牛拉奔驰
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回复逍遥乐道:@老牛拉奔驰
多谢,相互学习
回复一生清闲
图文并茂 学习了 感谢分享!
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