2012年下关沱茶生态老树沱生茶试用报告：永远也不会忘记的甜香蜜韵
作者：
心向茶山
题记：这是我第七次收到新茶网的品鉴茶品。2012年下关沱茶 生态老树沱 生茶 250克 试用。一直想品鉴一款老茶，这款时2012年6月5日的茶，距今已有7年，收到这款非常高兴。下面开始品鉴过程。
正面图
查资料知道下关的这款茶自2005年开始出品，名称叫下关野生沱茶，2009年这款茶选料有所提升，改为下关生态老树沱茶，这款茶系列在2013年悄然淡出市场，成为了绝版经典。纵观这款茶系列，刚推出市场的时候都是价格较低的，而且加上下关百年传承工艺，百年的品牌，也是深受茶友的喜爱。老茶就是这样，喝一片这世界就少一片，喝一沱这世界少一沱，且喝且珍惜！
背面
四个侧面
打开盒子，有内票
内票有这款茶的简要介绍
沱茶内包装纸，云南省注明商标松鹤延年图案，上书下关生态老树沱茶，经典包装造型。
背面
打开包装纸，看到沱茶的沱形稍扁，内嵌内飞，外表面无撒面，茶条呈黑褐色和棕褐色，有梗。细嗅，有烟香和陈韵，无其他杂味。茶条紧结劲实有野生老茶树之风。
分别从几个面看一下，看起来像是当时压制比较紧实，经过几年转化，有些微松的感觉。
背面
侧面
检一个看起来微松的侧面撬茶，很容易撬开。
里面用料和外面一致，棕褐和黑褐色相间。
看下撬完的面。
取茶7克。
干茶近图，老茶，生态老树，风格神韵明显。
泡茶环境：
温度：室内温度26℃
天气：多云（一会有阳光，一会没有，我的图也拍得一会明，一会暗的。）
时间：2019年8月9日
用具：玻璃壶，玻璃公道，玲珑茶杯
用：大桶矿泉水
因为是老茶，先醒茶一下，用80℃左右的水，湿醒一下。倒出茶汤后，等大概40分钟左右开始第一泡。
第一至第四泡，100℃，缓慢注水，立即出汤，汤色蜜黄，颜色逐渐加深，闻汤有陈香，入口茶汤烟香，蜜甜韵，有野韵，唇齿间满口香甜，逐泡加强，没有苦涩度，这款茶转化的非常好，入口即是满口甜香蜜韵。挂杯香明显蜜甜香。汤感有质感，润滑度好。
第五至第八泡，100℃，缓慢注水，立即出汤，汤色蜜黄，陈香逐渐减弱，蜜甜韵更为凸显，满口香甜，韵味悠长持续，两颊生津，回甘明显，回甘与入口的茶的蜜甜香连接，并吞咽下至胃，使的身体通透舒畅。
第九至第十二泡，100℃，缓慢注水，出汤时间40″，汤色蜜黄，蜜甜韵，野韵更为凸显，茶汤变的清淡，十一，十二泡有水味，回甘却还挺好。
叶底有陈韵，颜色棕褐，粗壮有力，叶质较厚，有老树茶特征。
总体来说这款茶香溶于水，闻香不凸显，香气不漂浮，汤入口甜香蜜韵，口齿留香，韵味悠长。喝一回，永远也不会忘记它的甜香蜜韵。
高枕无忧
4年前
回复阿华（路人乙）
4年前
回复灵风
看来蜜甜香是这款茶的味道
5年前
回复馋茶一味
下次也申请品尝一下
5年前
回复独孤剑
应该尝得到一缕时光的味道！感谢分享！学习了！
5年前
回复superman亦爱茶
好茶，好茶评，学习了。
5年前
回复一生清闲
学习了 感谢分享
5年前
回复青山巍峨
学习学习啦。茶油茶评越来越精彩。
5年前
回复汉文爱茶
茶评很出彩、很细腻、很精准
5年前
回复静心
图文并茂，愈发规整了，前来分享学习！
5年前
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