作者: 生活沙子
此次有幸得到此款2007年中茶 景迈明前春芽的试用,也是能够弥补心中一个小小的遗憾的(除自己仓储外,未在茶商或朋友处品饮过十年以外的普洱,无法对自己仓储的十年以上普洱进行对比。)。言归正传,拿到此款试用品,那就让我们对“他”来完成本次的主要目的-开汤品鉴。(收到茶饼正巧是我全家外出旅游的前一天,遂不做他想,拆一部分茶样进行醒茶,本次出游天数超过了10天,这段时间用来醒茶应该能够唤醒茶质,使我能够更加贴近茶的本源,充分感受景迈的风采。)
一、茶品信息
名称:景迈明前春茶
品牌:中茶牌
种类:普洱生茶
规格:357克/饼
原料:云南大种晒青毛茶
生产日期:2007年7月
保质期:长期保存,越陈越香
时间:2019年8月12日晚
地点:家中
气温:阴雨,约28度
器具:仿古紫砂壶(约200cc)、玻璃公道杯等;
投茶:约8.6克
用水:家庭用净水器过滤水
第一泡:入口清淡,茶汤也比较寡淡,微微润滑,深品有些微苦,有淡淡兰花香气;
第二泡:润滑度有所增加,香气增加,苦涩增加,回甘及生津产生比较明显;
第三泡:香气增强,苦、涩度并没有增加,回甘生津比较明显,但口中生津仍带有一丝苦涩,后背及额头微微出汗,茶气显现;
第四泡:茶汤入口仍有苦涩度,入口后回甘生津持续,茶汤比较明亮,香气持续;
第五泡:茶汤的苦涩度变化不大,鼻尖额头都开始微微冒汗,回甘生津持续,但感觉没有上泡强,但口腔中香气依据明显:(有些喝饱的感觉了。)
第六泡:甜度持续,但显现一丝“水”味,茶质析出物质明显减少。
六泡之后,腹胀的厉害,实在喝不动了,但仍继续泡到八泡,始终伴有淡淡的香气。
叶底:芽头与粗枝并存,但整片叶子不是很多,老叶少许。
六、总体评价
虽然此茶12年的存储及景迈的名头,但茶饼过度的紧压制应该在一定程度上也影响到了茶的整体转化。不过此茶在开汤品饮的过程来看,兰花香气始终贯穿整个过程,茶气比较足,回甘生津比较快,但尾水较快出现,也是此茶的小遗憾了。
以上仅作为个人开汤的口感,百人百口,茶叶向来有适口为珍的说法,因此,观点仅作为参考建议,欢迎茶油多交流。
2022年4月试饮中茶金印后,感觉不错,便翻出此款茶,由于当时品饮感觉一般,便一直束之高阁,此次翘了半块茶饼,依然还是很难撬,说明此茶当时压制的很紧,放在纸盒醒了一周。便重新开汤,竟然给了我惊喜,汤水细腻,香气四溢,入口顺滑,绵软天润,无一丝刺激,喉韵悠长,并且除了兰花香气,居然喝到了微微烟香,彻底让我改观了,特此记录。
演员的自我修养
2年前
茶语清香
不错哦 好评
5年前
回复茶碎末
好帖,学习学习,。,,
5年前
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