作者: 低调走红
测评基本情况:
天气:晴朗
水:自来水
水温:100℃
茶具:紫砂壶、玻璃杯
茶叶:南诏御沱 布朗茶区 9克
不知道为什么,第一次看到南诏御沱这几个字,我就感觉它与众不同,还有它的包装非常具有民族特色,让人影响深刻。茶周五就收到了,在这里感谢新茶网,因为工作的关系,只有周末才来写测评了。它的内包装是以红色和黄色为基调设计的,最能体现出皇室的尊贵感,不负“御沱”称谓 。拿在手里,隔着包装纸便能味道一阵清香,让人愉悦。
打开包装纸,仔细观察,见条索分明,茶条粗壮,非常显毫,色泽较一般沱茶深,感觉拼配有老料,话不多说,盘它。
开沱:由于茶针没在家里,这次我找了一把剪刀来撬的,还别说比插针好撬。以下是我撬下来慢慢分开的,怎么样?看到这条索心里应该有底了吧,用料是非常不错了。
洗茶:用开水稍微浸润干茶,闻壶盖无杂邪味,茶香纯正,具体是什么香,我还说不上来,这个香气蛮特别的,洗茶水烫茶具。
第二、三泡,我延长了出汤时间,15秒出汤,这次颜色比第一泡深很多,汤体金黄,有稠感,但是苦味也出来了,持续时间短,能化,涩感低,回甘也比之前强了些,香气方面没有太大变化。
第三、四泡,15秒出汤,汤体依旧厚重,金黄,口感和香味几乎和第一、二泡相差无几,只是感觉更纯净,更适口,感觉这茶内含物释放速度似乎挺稳的。
第五、六泡,也是15秒出汤,因为我觉得这个茶15秒出汤比较符合我的口味,按平常我应该出汤比这个快。这两泡,苦味有所减弱,甜滋滋的,特别是温度下去了以后,入口即甘甜,一丝丝的,香气不减。
第七、八泡,15秒出汤,略有苦味,无涩感,甜感加强,香气依旧,汤体尚可,感觉内含物比预期的要丰富。
第九泡,这一泡我要单独说说,其实从前面的描述可以看出,这个茶出汤一直比较稳的,口感上并无太大差异,一直到第九泡,茶汤颜色和香气才开始减退,苦味不明显,甜味突出,喝完这泡略有饱感,1.8L水喝完,感觉还可以喝喝,再来一壶。
第10泡,30秒出汤,闷泡下,汤体尚可,开始有水味儿,香气减弱明显,进入衰退期,尾水较甜。
最后,我们对它进行最后的检验,来看看叶底,一般沱茶都是属于芽头较细小的料做的,但是这款沱茶,叶底肥厚,叶梗粗壮,拼配有一定的茶梗,应该说在用料方面与一般沱茶还是有很大提高的,后期转化应该会有惊喜。
总结:
茶语清香
向茶友学习!
4年前
回复低调走红:@上善若水
互踩
回复一生清闲
学习了
4年前
回复低调走红:@一生清闲 只为茶烟
一起努力
回复好运
精彩的茶评,学习了
4年前
回复低调走红:@好运
感谢阅读哈
回复一颗平常心
5年前
回复低调走红:@一颗平常心
不会呢,因人而已吧
回复kp
学习下
5年前
回复低调走红:@KP
相互学习
回复老牛拉奔驰
5年前
回复低调走红:@老牛拉奔驰
我也这么认为
回复草根
学习
5年前
回复低调走红:@公路造价师
向前辈学习
回复跳舞
好茶,好评!学习了。
5年前
回复低调走红:@跳舞
一起努力写得更好
回复楚天
5年前
回复低调走红:@澹瀞
相互学习哈
回复常思
学习精彩茶评
5年前
回复低调走红:@常思
客气了,都是老司机
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