作者: 馋茶一味
2019年天弘易武枕头熟砖评鉴报告
非常感谢新茶网派发的此款2019年天弘易武枕头熟砖:让我能够品尝到易武的熟茶的味道。
喝过普洱的茶客都听说过:易武为后的名声;却不知易武曾经曾经的地位,比老班章茶还要高。
在傣族语种里,“易”与今傣族妇女名字之“玉”同音,意为女性;“武”意为蛇。“易武”的意思就是美女蛇所在之地。在易武身上,有很多标签。
诸如,茶马古道起点。中国贡茶第一镇。六大茶山之首……
易武茶,曾几何时的地位,远超过老班章茶。
在易武名声大噪时,老班章村还只是布朗山中,不起眼的小村落。
在现有的典籍和传说中,易武地区对茶的利用可以追溯到东汉时期。
清道光十八年(1839年),道光皇帝御赐给贡茶的进士车顺来“瑞贡天朝”匾额。为运送贡茶及大宗茶叶、货物、人员来往方便,在道光年间由地方集资投劳,从易武起修筑2-3米宽,240余公里长的青石板茶马古道。普洱茶作为贡茶,从康熙王朝开始。历经雍正、乾隆,达到了顶峰时期。
易武茶,凭借它的品质优势,一路逆袭。
而今,这份荣耀,仍被高高悬挂在门匾之上。“中国贡茶第一镇”,这是何等的荣耀。易武,它不仅是中国贡茶第一镇,更是普洱茶重要的集散地,六大茶山之首。
历史上的六大茶山——易武、莽枝、革登、倚邦、攸乐、蛮砖。
其中,易武占一山半,面积约750平方公里,是六大茶山中面积最大的茶山。易武正山“七村八寨”所在的地区。
与班章不同,易武茶有以下的特点:
香:香气足,有甘香味,花果香味道。
甜:茶味甘甜,无涩味或新茶有轻微的涩味。
水柔:茶汤滑润柔和,滋味饱满,顺、滑。
挂杯:挂杯持久,杯底留香,入口后香气散开使人心旷神怡
昆明天弘茶业有限公司·勐海天弘茶厂,是一家集生产、加工、销售为一体的中高端普洱茶私营企业,天弘茶业成立于2004年,2006年顺利通过“国家食品质量安全QS认证”。
天弘产品定位于普洱茶中高端消费群,本着质量至上,以客户满意为宗旨的发展为原则。公司对云南西双版纳及其他产区的古树名山,多年来一如既往的深入了解实践研究,充分发挥对原料选择配比,产品质量加工技术等特长优势,精心研制开发每一款产品,力争做到产品质量与市场性价同步的最大化,努力维护厂家与经销商之间的利益平衡,实现真正意义上的互利共赢,确保天弘在普洱茶行业中成为当之无愧的中高端自主品牌之一。
看的出天弘是一家精益求精的茶企,15年生产经验和历程,对普洱应该有自己的一番独立见解吧;而今天此款枕头熟茶出自易武的产区,想必也会有不同凡响的表现。
闲话少叙,且看产品信息
产品信息:
产品名称:易武枕头砖(熟茶)
厂家:勐海天弘茶厂
规格:1500克/砖
等级:云南大叶种晒青毛茶
包装:双层纸包装
年份:2019年4月20日
标准:GB/T 22111
保质期:越陈越香
快递包装:依然是一如既往地用心,无话可说。
忙碌了一天,刚好晚上收到快递,急不可耐的就打开包装品尝了。打开后:入手厚重感悠然而生,的确沉甸甸啊;
品鉴:
时间:2019-8-18晚19:00
天气:晴天
温度:31℃
品茶地点:江苏镇江家中
泡茶工具:常用茶具,壶约110CC容量
重量: 5-6g
用水:自饮水
打开内包装纸后:看到茶叶色泽乌润,有豪显露;闻之有陈香,带点焦糖香,无杂味。
沿砖一角开拆取茶约5-6g洗茶:沿壶壁注入温度95°水,秒出,湿醒约5分钟。 洗茶汤色
第1-3泡:沿壶壁注入温度95°水,秒出;汤色枣红明亮,有浓稠感,香气陈香有微微青味;喝一口:滋味微苦无涩,微回甘,口感顺滑,无挂口,锁喉等不适之感
(灯光没有后面的明亮,汤色有点失真哈)
第4-6泡:沿壶壁注入温度95°水,秒出;汤色枣红明亮,有浓稠感,香气陈香;喝一口:滋味微苦无涩,回甘较1-3泡明显,口感顺滑,微微有点燥感,生津不是很明显。
第7-11泡:沿壶壁注入温度95°水,10秒出;汤色枣红明亮,有浓稠感,香气陈香此处带点樟香,倒是有点意外;喝一口:滋味基本无苦无涩,回甘明显,口感顺滑柔和,仍无水味。
第12泡: 此泡不能称之为泡了,应称之为煮了:加水600CC,将茶叶转入煮茶壶中,煮约3分钟;汤色对比泡的的枣红明亮颜色较深了,有浓稠厚重之感;香气: 樟香明显;喝一口:滋味无苦无涩,入口甘甜,口感顺滑柔和。
后续:煮完之后,过滤至公道杯,放约20分钟,至杯冷(室温);此时再品尝:入口甘甜,口感顺滑柔和,别有一番滋味!
观叶底情况: 褐红有韧性,有芽,有叶,有梗,耐泡度不错。
综合评价:
汤色:汤色枣红明亮,有浓稠厚重之感;
口感:滋味甘甜,顺滑柔和(因为是新茶的原因,带点燥感及堆味,相信放上一段时间应该会转化消失);
叶底:褐红,韧性不错,有芽,有叶,有梗,耐泡度不错;
香气:干茶陈香,后段带有樟香(特别是煮过之后);
不解之处:应该说这款易武枕头熟砖还是不错的一款熟茶,性价比也较高;不解在于1500g压制成厚转不太利于后续转化,希望茶友们能够给予解惑,谢谢了。
草根
3年前
回复馋茶一味:@草根 羡慕退休的生活 回复
草根
3年前
回复馋茶一味:@树根 相互学习,感谢支持 回复
Huihui
4年前
回复馋茶一味:@Huihui 有才的茶友太多,向大家学习 回复
黎花
4年前
回复馋茶一味:@黎花 向大家学习 回复
楚天
4年前
回复馋茶一味:@澹瀞 有才的茶友太多,向大家学习 回复
静心
易武介绍的很详细,从地理位置到易武茶的特点,从历史介绍到现在,用心了,不愧是茶友的精品贴!
4年前
回复馋茶一味:@静心 回头看了,还需要很多改进 回复
芦荟
图文并茂,好茶,好评!
4年前
回复馋茶一味:@芦荟 哈哈哈 回复
茶语清香
向茶友学习!
4年前
回复峰
汤色红色透亮,有芽,有叶,有梗,耐泡度不错
4年前
回复馋茶一味:@峰
期待茶友的茶品
回复一生清闲
学习了
4年前
回复馋茶一味:@一生清闲 只为茶烟
相互学习
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