布朗山位于西双版纳勐海县的境内,靠近中缅边境,是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一。布朗山素来有普洱第一山之说,它是喝普洱茶的人必然会面对的一个地域,没有对比,不知差异,所以有了易武的阴柔委婉,必然会有布朗的刚劲霸气。我们简单来数数布朗山上的山头,班章—茶中之王,老曼娥—独一无二,章家三队比古树茶还贵的台地茶,还有帕沙的动辄七八百年古茶园,班盆这几年也备受瞩目,还有附近的勐宋、贺开、那卡、广别等,各具特色,难以分出高下,像帕沙、贺开这些山头,若在别处定然是称王称霸,偏偏生在布朗,遇上班章这样的王者,只能退居二线!在我国茶叶生产中有高山云雾出好茶之说,布朗山深处的原始雨林中,位于海拔1800~1900m就生长着稀世奇珍的野生古茶树,处于自然保护区内,以单株或群落状分布。布朗山1900m处自然生态环境良好,雨量充沛、气候温和、云雾缭绕、空气流通性好、湿度较大、而且昼夜温差较大。海拔影响茶叶品质的主要原因是温度,因为海拔每升高100m,气温就下降0.5摄氏度,而温度则影响着古茶树体内的代谢。
一、走近品牌、走近“布朗红”
勐海正皓茶业有限公司依托勐海地区得天独厚的普洱茶树资源优势,坚持以名山名寨的乔木春茶为基础原料,融合传统古法和现代高标准的制茶工艺,赋予工匠精神,缔造纯正滋味的高品质普洱茶;坚持以消费者为根本,秉着“正本清源,皓气明心”的品牌经营理念,发展绿色、自然、健康的现代茶饮,致力于让纯正皓茶香飘九州,助力茶文化传承。源远流长。
正皓品牌介绍
中国红礼品袋包装——送礼佳品
茶为国饮,茶为国礼。暑末时节收到的正皓布朗红红茶让人眼前一亮:外观包装颜色主打色为中国红——最受大众喜爱的颜色,“皓”茶礼手提礼品袋包装,内置两包,好事成双,时尚大气,喜庆吉祥!外包装和内袋都有包括产品名称、配料、产地、净含量、产品执行标准、食品生产许可证、贮存条件、保质期、出品商、联系电话、制造商、地址、生产日期等。内袋下面还特意留了一个两寸宽的玻璃纸,可以清晰地看到里面的茶,条形还比较完整。
二、评测准备
茶品名称:布朗红红茶
规格:200克/袋、2袋/盒
配料:云南大叶种茶叶
厂家:勐海正皓茶业有限公司
生产时间:2019年4月18日
冲泡时间:2019年8月19日(17:30-18:30)
试饮地点:浙江杭州黄鹤山下安隐书斋
天气状况:多云,室内温度26摄氏度
冲泡用水:农夫山泉桶装水
冲泡水温:90-95度
茶具:白瓷130毫升盖碗
三、评测过程
打开自封袋,有股淡淡的茶香溢出,随之闻着有果香,无其他异味杂味。外形披金戴毫,条索紧结,肥壮厚实,茶毫显见,有芽头。
温杯,取8克的量,置入盖碗中,洗茶一遍,醒茶2分钟,开始冲泡。
浅褐色的条索在开水的浸润下立马呈现各自的效果,褐色的变成乌黑,浅黄色的茶条变成金黄色。这只是表面的颜色变化,没有吸收多少水分,茶芽条索紧转还保存原样。
第一泡,5秒出汤,茶汤呈现浅红褐色,不苦、不涩,生津迅速,入口饱满。
第二泡,5秒出汤,茶汤呈浅红褐色,略感有清爽的果香,还有轻微甘甜味道,里面有十分明显的鲜味,芳香味有飘逸感,口腔非常清爽,哈气舒畅。
第三泡,10秒出汤,汤色明显加深,干净透亮,入口甜香,汤感滑顺,饮后唇齿留香。
1-3泡比较
四、五、六泡,10秒出汤,茶汤未有变化,稳定的红褐色,有轻微甘甜味道,甜得很自然。在口腔有温婉、温润的感觉;在舌尖有自动往两边分流的感觉。
从第七泡开始,30秒出汤,茶汤转稳妥,茶底和公道杯的香气还是强劲,但是持久力变弱。滋味爽滑,有甜度。
冲泡结束后观叶底干净柔软,色泽乌褐有光泽。叶片展开,芽叶细嫩、匀整,一芽二叶舒展开来,颜色均匀为暗绿色,弹性和柔韧性较好。
四、评测总结
该款“布朗红”红茶香味浓郁,入口清雅,回甘和生津感较强且持久,耐泡度好,具有独特的品饮价值。“布朗红”原料高质,既具备红茶的馥郁韵味,也具备古树茶的厚重醇正。喜欢红茶的,可以尝试下布朗红茶。
一场秋雨一场凉,不妨在接下来的时光里,和家人一起品尝“布朗红”的随和、温柔吧!
演员的自我修养
2年前
与狼共舞
5年前
回复囧囧:@与狼共舞 谢谢茶友!互相学习! 回复
kp
5年前
回复囧囧:@KP 谢谢茶友鼓励! 回复
予湛
5年前
回复囧囧:@予湛
谢谢!一起努力!
回复老牛拉奔驰
5年前
回复囧囧:@老牛拉奔驰
谢谢茶友的鼓励!共同学习!
回复好运
好茶评,学习了
5年前
回复囧囧:@好运
谢谢!一起学习。
回复好运
好茶评,学习了
5年前
回复一生清闲
图文并茂 学习了
5年前
回复囧囧:@一生清闲 只为茶烟 互相学习! 回复
一生清闲 :@囧囧
相互学习
回复一生清闲 :@囧囧
相互学习
回复茶语清香
好茶 向茶友学习
5年前
回复囧囧:@上善若水
互相学习。
回复V多彩云南
美图,美文,好茶,好评
5年前
回复囧囧:@u022358
谢谢!共同学习!
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