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下关沱茶

2019年下关沱茶 南诏御沱 生茶 100克 试用

生产品牌: 下关沱茶

参考价: 79.8

试用数量: 15份

试用规格: 100克/沱

试用时间: 2019.08.06 - 2019.08.12

14 份报告 / 187 人申请

品味班章,南诏御沱:2019年下关沱茶南诏御沱生茶试用评测报告

作者: 楚天

  《品味班章,南诏御沱

  每次收到茶样都非常的开心,但也非常的忐忑,怕写不好茶评,辜负了新茶网的信任。

  收到之后的好几天,反复试泡了好几次,与朋友共同品鉴了几蕃,才敢下笔,终是有了些把握。

  19年下关南诏御沱,据说是选用班章五寨(老班章、新班章、老曼峨、坝卡囡、坝卡竜)大叶种茶菁研配的一款以布朗味为特色的茶品。



  盖碗:琉璃170ml煮水器:陶泥制提梁+电陶炉

  室温:29℃品杯:琉璃莲花杯取茶点:沱心

  水温:100℃茶量:8.5g

  第1泡:30秒出汤,汤色绿黄,有淡淡梅子香和青味儿,入口柔和,微涩。

  第二泡,20秒出汤,汤色绿黄,香气入水,显苦味,汤感厚。

  第三泡,10秒出汤,汤色黄橙,苦感强烈,苦味和香气绞融。

  第四泡,5秒出汤,汤色棕黄,苦味香气俱长,有回甘,微发轻汗。

  第五泡,10秒出汤,苦味下降,青涩味显,有回甘。

  第六泡,15秒出汤,汤色橙黄,有甜水味。

  第七泡,30秒出汤,汤色棕黄,水味重,整体汤感下降。





  总结:这款茶是喝了好几次,头几次只是感觉这茶汤比较柔,梅子香气比较特别,没有感受到其班章茶特点。所以决定从沱心取茶试泡。整体来说还是具有布朗茶的苦味和香气,耐泡度还是比较可以的。入口虽有苦感,但化的比较快,汤感入口比较柔和,唯一美中不足是略有青味和涩味,后期还是具有转化的可能,性价比比较高。

  在试茶的过程中,可以尝试从,(饼茶、沱茶、砖茶)的各个部位取茶,因为每个每个点的,压合松紧度不同,茶味儿和口感自然不同。若是有年份的老茶,可尝试干醒湿醒。

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